他先將爐火生好,然後開端籌辦早點所需的各種配料。
“好,那我就等著看你的表示了。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀,回身走出了後廚。
“這都是你一小我做的?”南不易走到何雨柱身邊,拿起一塊切得薄如蟬翼的牛肉,對著燈光細心察看,肉的紋理清楚可見,刀工之邃密,令人歎服。
何雨柱接過豆腐,感受沉甸甸的,這看似簡樸的要求,卻埋冇玄機。
“這小子,有兩下子啊!”一名年紀稍長的廚師忍不住讚歎道。
肉類切得均勻,蔬菜則按照粗細、是非分類擺放,就連蔥薑蒜末都分門彆類地裝在小碟子裡,披髮著誘人的香氣。
“不錯,刀工不錯,看得出來是下了工夫的。”南不易對勁地點點頭,臉上暴露了欣喜的笑容,這門徒真是冇白收,一點就透,孺子可教啊!
何雨柱深吸一口氣,感受本身滿身的細胞都被變更起來,充滿了對未知的鎮靜和等候。
南不易的臉上暴露了驚奇的神采,他本來隻是想藉此機遇考查一下何雨柱的細心程度和學習才氣,畢竟後廚的事情除了炒菜,食材的措置也是極其首要的一環。
他點點頭,說道:“刀工不錯,根基功很踏實。不過,這隻是第一步,接下來纔是關頭。”
“感謝師父!”何雨柱衝動地說道。
何雨柱卻冇有歇息,他纏著南不易,讓他持續傳授廚藝。
“柱子,你歇會兒吧,這兒不消你忙活。”王飛看著滿頭大汗的何雨柱,有些過意不去。
後廚的電話鈴聲俄然響起,南不易接起電話,說了幾句後便掛斷了。
第二天淩晨,當南不易走進後廚的時候,看到的是井然有序、一塵不染的後廚。
“唰唰唰……”
何雨柱一邊聽著南不易的指導,一邊當真地操縱著,很快就將幾樣簡樸的早點做好了。
南不易放下筷子,看向何雨柱,眼中儘是讚美:“不錯,不錯,看模樣你爹還是把你調教地很好。”
“不錯,火候把握得很好。”南不易讚美地點了點頭,臉上暴露了對勁的笑容。
“對,就是如許,悄悄翻動,讓每一片豆腐都能均勻受熱。”
不久以後,何雨柱長舒一口氣,將這道菜盛入盤中,看著色香味俱全的紅燒魚,臉上暴露了自傲的笑容。
“你的技術,已經能夠做主灶了。”南不易俄然說道,語氣中帶著一絲欣喜和等候。
“家的味道?嗬嗬,你這小子,倒是成心機。”南不易放下筷子,十指交叉撐著下巴,饒有興趣地看著何雨柱。