他已經把握了一些淮揚菜的典範菜品的製作體例。他還會向一些有經曆的廚師就教，不竭改進本身的廚藝。除了淮揚菜，他還對其他菜係也產生了興趣。他會嘗試著將分歧菜係的特性融會在一起，締造出一些新的菜品。

許大茂在這幾年間一向在上學。1952 年時，許大茂還是個半大的孩子，固然嘴臭，但是何雨柱現在換了芯子，也冇有和他計算。

許大茂逐步生長，可他在學業上的表示卻一向不太抱負。這幾年，許大茂固然順利上學，但他的成績始終在班級裡處於中下流程度。

許大茂的父親許孟德看在眼裡，急在內心。他曉得兒子不是讀書的料，可也不能讓兒子就如許無所事事地長大。

易中海這幾年很少招惹何雨柱。

淮揚菜但是作為國宴的，因為作為國宴的要求是不能刺激辛辣，也能讓客人吐骨頭，如許不美妙。並且濃油赤醬的也不可，在表麵上能夠欠都雅，這就要求色香味俱全的淮揚菜上場了。

許大茂聽了父親的話，內心有些不甘心。他戀慕那些能考上大學的，感覺放電影太冇出息了。但他也曉得本身的成績確切不可，對將來也冇有甚麼明白的打算。躊躇了幾天後，許大茂還是承諾了父親。

時候來到了1955年。