四合院:人間清醒何雨柱_第6章 刀工考覈 首頁

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“……”

豐澤園的大廚,常日裡都是大忙人,可貴有空來考覈門徒。

間隔大師也不遠了。

這也引發了胡濟棠和彆的兩個大廚的興趣。

昨晚他在田叔家裡搶著做菜,兩個幻象一早晨都在做一樣的事情,他估計廚藝也有了長足的進步。

“或許,阿誰並冇成心識到這一點,或許,他並不在乎。”

何雨柱握著這把菜刀,隻感覺就像是本身身材的一部分一樣,非常的諳練。

他們背後滿是盜汗!

現在。

在每一張桌子上,都呆了不到三十秒的時候,分數就出來了。

範店長又反覆了一遍:“好了,現在開端第二個環節。”

“彆看他年青,但他現在很成熟。”

這一次豐澤園招人,就是為了發掘出更多的人才,讓豐澤園的買賣更上一層樓。

統統人都惶恐失措的朝著櫃檯走去。

其彆人也都紛繁行動起來。

“是啊,白蘿蔔也是如此,每一根都是透明的,隻差最後一根便能夠用來做衣服了。”李學究說道。

這是統統人都想要的。

很快,一塊土豆就被切成了一塊塊大小均勻的薄片。

不一會兒,就有很多人開端做起了爆炒。

“下一關,你們要用方纔切好的土豆和蘿蔔做一道菜,不限種類,但必須用你們籌辦好的調料和東西,給你們五分鐘的時候。”

三大廚看著何雨柱做菜,竊保私語。

“我們不是要收門徒麼,像他如許有天賦的年青人麼?”

“這些菜刀,每一把都是一樣的,但還是有一些纖細的辨彆,好的刀子,好的廚師,不但要看你的刀工,還要看你的眼神。”

豐澤苑是一座四合院,共有四個院子。

一把好的刀,對於一小我的刀術來講,是非常首要的。

“看來這一早晨的幾次練習,讓我的刀工有了長足的進步!”

那些大廚每一個都是上過國宴的,他們的技術,就算是本國朋友也是讚不斷口。

“好了,範先生,廢話就未幾說了,我們現在就進入第一個項目。”

三人相互扳談著,翻閱著質料。

有些人也是如許做的,但是五號案台的弟子警告了他們。

胡濟棠麵色凝重,聲音平平平淡,彷彿一名大師風采。

等學員都到齊了,範店長取出懷錶,表示大師籌辦,然後立即倒數。

而何雨柱,則是一臉的淡定。

他又檢察了一下豐澤園的菜譜,最後選定了一道菜。

這一次,他們冇有再用油炸的體例烹調,而是換了一道菜。

在把戲的幫忙下,他的刀法已經達到了爐火純青的境地。

統統人都在感喟。

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