瘦子把最後一片肉給搭好，笑嗬嗬地說：“阿姨您是識貨的。”

大帶領笑了笑，然後一指瘦子：“小徒弟，你來答覆吧。”

阿姨現在看瘦子是如何看如何對勁，湊趣問道：“莫非我們之前吃的川菜不正宗嗎？”

瘦子內疚的笑了笑說：“大帶領呀。”

王局長湊過來小聲地說：“我冇奉告他您是誰。”

瘦子謹慎地衝大夥說：“在四川，把川菜分為上河幫菜、下河幫菜、以及小河幫菜。”

瘦子接著往下說：“小河幫菜以自貢菜跟內江菜為主，主打一個大氣、高階。自貢是個大鹽井，以是小河幫菜實在也叫鹽幫菜。其代表菜有魚香茄子、水煮牛肉、冷鍋魚、冷吃兔、錘子牛肉等等。”

王局長適時的捧瘦子：“首長，瘦子的技術那真是冇得說，我在他們廠吃過好幾次了，不然我也不敢把他先容給您。”

王局長問他：“那下河幫菜呢？”