等一鍋鹵煮煮好,作為明天著力最多的他先裝了滿滿兩盒飯的鹵煮。
野豬肉固然不受歡迎,但豬腰子這些東西就算味道再重他們也趨之若鶩。
操刀的人是傻柱。
傻柱當仁不讓接過這活,直接就在後廚開端一通忙活。
要說傻柱這廚藝還真冇得說。
做鹵煮還得傻柱掌勺,誰讓他是廠裡廚藝最高的呢。
統統人都在食堂裡用力嗅著味,成果打菜時就看到蘿蔔白菜一點肉都都冇見著。
野豬就有些不好搞。
總不成能把野豬送去肉聯廠宰吧。
當然這些徒弟也不白乾。
現在的殺豬匠都進肉聯廠當工人去了。
“不是啊傻柱,我如何聽人說你們這野豬有你們後廚的份。”
活的他們這還是第一次碰到。
還是劉嵐出麵解釋一番纔給製止。
傻柱之前在豐澤園當過學徒,殺豬宰羊甚麼的那都是根本技術。
這些奧秘部位明天就被幾個廠帶領朋分完了。
早晨冇有接待,傻柱此次普通時候回家。
隻見他操起長刀,一刀就進野豬的頸動脈。
在世人的合作下,兩端野豬四肢被繩索牢固在案板上,一邊掙紮一邊收回淒厲的嘶吼聲。
鄉村殺豬,除了人為還得給殺豬匠分塊好肉。
傻柱先將兩盒鹵煮勻一部分給後院聾老太太送去。臨走前不放心棒梗還將剩下的盒飯帶上。
野豬身上能補身材的不就那點東西。
這事嚴格來講分歧端方,但隻要傻柱道個歉也就冇啥。
世人一聽這話也就冇了聲音。
食堂主任給他們申請了一些豬下水當作福利。
何雨水的黌舍比較遠,傻柱返來時她還冇到家。
最後殺豬這活還是被後勤的人安排給了食堂後廚。
可恰好傻柱又是個犟脾氣。
食堂主任被落了麵子內心不痛快。
肉聯廠平時送來的都是屠宰好的豬肉。
堆棧主任真恨不得那野豬身上能多長幾根鞭子和蛋蛋。
這兩端野豬被關在堆棧裡先餓一晚淨淨腸胃,品級二天再殺。
特彆是豬腰子,被伶仃和豬鞭豬蛋蛋放到一塊。
被本身帶領這麼一說直接懟了歸去。
固然分不到肉但能分到下水也不錯,因為這事傻柱冇少在後廚誇耀。
食堂裡早已經燒好了開水,一眾徒弟敏捷地把熱水潑在死豬上,然後拿起鋒利的刀子開端刮毛。
也不知聽誰說的野豬身上的這些東西結果更好。
但就那麼點東西哪夠分的。