趙雪拿筷子的手一頓,隨即夾了塊藕放在嘴裡,吃完後若無其事的說道:“偶爾吃一吃也冇甚麼,對了,這道藕的做法你學會了嗎?”
“不過那藕得過油炸。”趙雪道:“太油膩了。”
張徒弟放下筷子後就分開了,過了會兒他遞了塊深色的糖給趙雪道:“你嚐嚐這個。”
趙雪目光四周掃著,最後定在一顆大大的老南瓜上。
寧燕見趙雪將糖桂花灑在藕片上,一盤散著桂花苦澀氣味的糯米藕就這麼出來了。
紅娟眼睛一瞪,剛想說話就發明一旁的子葉用手捅了捅她。趙雪原覺得紅娟會不管不顧持續說下去,誰知她隻是用力眨了幾下眼,硬生生將那口氣給吞了下去。
“有紅薯味。”趙雪遊移的問道:“這是紅薯糖?”
豆沙桌上就有,趙雪將豆沙放進捏好的南瓜粉團裡,將南瓜團搓圓後在四周畫上印子,整出小南瓜的形狀,又用摻雜了棗泥紅豆粉的麪粉做南瓜柄,最後放到鍋裡蒸。
今早出門前趙雪就將糯米泡在水裡了,這時的糯米悄悄用手一捏,就能等閒被碾碎。將蓮藕去皮切頭後,將糯米塞入用筷子壓實。
趙雪將南瓜洗潔淨剖開,然後將切好的南瓜放到蒸籠裡蒸,等把南瓜蒸熟了,她再將南瓜取出來按成了南瓜泥。
“那,倭瓜有了,你還要甚麼儘管說。”張徒弟皮笑肉不笑的說道:“到時候可彆說東西不齊,你做不出來啊。”
黃主廚眼皮微抬了下,道:“借走了,那籌辦甚麼時候還?”
趙雪看著張徒弟,張徒弟無法,最後把子葉喚了過來叮嚀了會兒,子葉看了趙雪一眼就分開了。
寧燕夾起一片藕,燈光下沾著糖汁桂花的藕很都雅,輕咬下去,藕與糯米的暗香相連絡,再加上糖桂花濃烈的香味,吃了這藕,隻怕這兩天都能記取這味道吧。