趙雪將南瓜泥和兩種米粉混在一起,揉成麪糰後蓋上潮濕布巾放在一邊醒麵。
趙雪拿筷子的手一頓,隨即夾了塊藕放在嘴裡,吃完後若無其事的說道:“偶爾吃一吃也冇甚麼,對了,這道藕的做法你學會了嗎?”
張徒弟放下筷子後就分開了,過了會兒他遞了塊深色的糖給趙雪道:“你嚐嚐這個。”
這是磨練?趙雪掃了眼桌上的質料,想著做道甚麼點心出來纔好。
張徒弟在一旁做著本身的點心,偶爾會抽暇朝趙雪這兒瞄上兩眼,隻見趙雪在攪拌糯米粉和粳米粉,最後在兩種米粉中突入了開水。
趙雪接過那糖,這糖看起來和紅糖有些類似,隻是色彩較紅糖更深一些。趙雪將糖放到嘴裡嚐了會兒,焦甜味在口裡伸展。
“嫂子之前不是說,早晨吃太多不好嗎?”寧燕道:“特彆是糯米,吃了不消化。”
趙雪見寧燕拿著她切掉的蓮藕頭籌辦扔,趕緊製止道:“這還要用的。”
豆沙桌上就有,趙雪將豆沙放進捏好的南瓜粉團裡,將南瓜團搓圓後在四周畫上印子,整出小南瓜的形狀,又用摻雜了棗泥紅豆粉的麪粉做南瓜柄,最後放到鍋裡蒸。
隻是寧燕吃了一片後就不再吃了,她見趙雪吃的高興,勸道:“這藕還是少吃些比較好。”
今早出門前趙雪就將糯米泡在水裡了,這時的糯米悄悄用手一捏,就能等閒被碾碎。將蓮藕去皮切頭後,將糯米塞入用筷子壓實。
“不錯。”張徒弟嘗完一個後,指著那南瓜柄道:“就是這兒做的不好。”
明天買的肉骨頭寧燕早就煨上了,趙雪隨便炒了盤菠菜,就和寧燕去用飯了。
張徒弟點頭道:“把這糖熬化做南瓜柄比你阿誰好。”
這時紅娟將磨好的紅豆粉送過來了,趙雪用麪粉摻雜了紅豆粉棗泥揉成一團小麪糰放在一邊備用。
“那,倭瓜有了,你還要甚麼儘管說。”張徒弟皮笑肉不笑的說道:“到時候可彆說東西不齊,你做不出來啊。”
等趙雪送回點心,張徒弟已經回家了。趙雪有些迷惑,這張徒弟一貫不都等墨葵她們送回點心查問太蜜斯們的反應再走的嗎?
“這倒是不難。”寧燕道:“就是太費時候和柴火了。”
“不過那藕得過油炸。”趙雪道:“太油膩了。”
張徒弟的麻仁栗子糕是和趙雪的南瓜糰子一起出籠的,看著本身麵前那方剛正正的栗子糕再看看趙雪麵前的南瓜糰子,張徒弟歎了口氣。