“是挺歡暢的,還笑了。”子葉道:“李東在的時候他就冇如許。”
“黃大廚,菜切好了。”趙雪把切好的肉片放在一邊,道:“還要切甚麼?”
“都說老太太在菩薩前許了願,說老太爺安穩返來,她這一輩子茹夙來還這願。當時聽著我還感覺這是底下人傳著玩的,現在看來這事是真的。”
“冇體例,人家命好。”紅娟聳了聳肩,道:“如果你或者是我到黃大廚那兒幫手,不罵個半死纔怪。”
趙雪聽了內心一驚,瑾蜜斯這是犯了甚麼事,把在內裡的老太爺都轟動返來了?
隻見黃連拿了那條魚把它洗潔淨,手起刀落一下子工夫就把魚措置的乾清乾淨了。黃連一邊切著魚肉片,一邊叫趙雪打雞蛋把蛋清留出來。
趙雪乾笑兩聲,不再和張徒弟會商這事。
在黃連那兒幫手的幾天裡,趙雪常能看到子葉成心偶然的瞟來的目光,這倒讓她肯定了一件事。隻是,落花成心,流水一定有情啊。趙雪朝桌上放的小罐子看了眼,這些事是輪不到她來擔憂的。
趙雪聽黃連這般客氣感覺有些不成思議,可現在的黃連明顯冇表情管她如何想,隻是盯著木桶裡的小河魚看了會兒,撈了一條魚在手裡看了會兒,然後把它往木桶裡一扔,走到劉大娘身邊說了兩句話,劉大娘昂首看了黃連一眼,就出去了。
“嗯,隻是道溜魚片。”黃連看向那盤溜魚片,目光很有些龐大。
“這隻是道溜魚片。”趙雪看著那盤魚片,莫非說府裡哪位主子對這溜魚片情有獨鐘?又或者說這菜是黃連的特長菜,要曉得有些菜雖淺顯卻最能表現一個廚子廚藝的高超。
出去的時候,趙雪不謹慎踩了子葉一腳,她還冇來得及向子葉報歉,就瞥見她抿緊唇邁著步子快速分開了。
趙雪不好多問,華月怕粥飯冷了,和趙雪說到這兒就端了托盤進屋了。
莫非這寧老太是素食主義者?趙雪是肉食主義者,身邊倒也有喜好茹素的朋友,但冇碰到那種一向對峙茹素不沾肉的。
“切魚片。”黃連道:“這我本身來,不消耗事你了。”
這菜的火候黃連一向存眷著,這道菜應當是黃連做的最用心的一道菜了,隻是,他如何會對這溜魚片這麼用心,她冇看出這菜的奇特之處啊。
張徒弟想起那日趙雪把包子送錯的事,笑道:“幸虧老太太仁慈,那次你送錯包子也冇如何罰你。如果在普通人家,直接打了趕出去。”
以後黃連做的事非常平常,隻是用蔥蒜爆鍋,然後放黃酒加清湯放了筍片等湯煮開倒入魚片漸漸煨熟,最後用濕澱粉勾芡撒了些芝麻油,這菜就做完了。