丸子酥肉甚麼的說一說她們就懂了，這會兒方笑笑想教安氏的是蛋餃。周野生著雞，雞蛋很多，本身拿去鎮上賣要看運氣來回折騰還費事，方笑笑想了乾脆叫安氏拿來一塊兒做了蛋餃來燙火鍋，方家收了。蛋餃的做法也簡樸，把雞蛋打散，勺子裡抹一層豬油，蛋液倒在勺子裡，快速轉脫手裡的勺子，使蛋液均勻的鋪在勺子裡，構成蛋皮。再把肉餡放在蛋皮中間，用筷子悄悄夾起蛋皮的一端，把蛋皮蓋起來，用筷子悄悄壓邊，一個蛋餃就成型了。安氏也聰明，看了方笑笑做了很快就上手了。

工地上乾活的男人，銀錢除了拿回家的多數砸在了酒水內裡。之前還好，冇有下酒菜，隻能三五天去鎮上切隻燒雞提點鹵肉。肉貴買酒水的銀子天然就少了。厥後方家賣的吃食幾個銅板就夠下酒菜了，省下的銀錢便能夠多打二兩酒了。

趁著還冇過年，方笑笑和方安一起去了鎮上船埠看了鋪子。和熊一帆合作才幾天，分紅不成能就下來了。明天方笑笑和方安過來籌算租個鋪子。

方安還是有點擔憂，誰家的鋪子不是買在鎮上集市街道的。來這船埠上賣點臨時的吃食就算了，開鋪子菜錢貴了還會有人來吃麼。萬一賠了方家這點產業可就全扔出來了。

一聽方家要在這邊開吃食鋪子，周邊幾個酒家天然是歡暢的。一個個熱情的幫手保舉說誰家的院子正在招租，能夠幫手說道說道省點銀子如此。

方笑笑想的比方安多些，火鍋首要就是吃個氛圍，如果在鎮上你讓人家大女人和一群糙男人一起撈火鍋吃的熱火朝天是不成能的，要弄伶仃的房間安插的話方家的產業還不敷一間房間。乾脆在船埠上，船埠上不但男人不計算這些反而就喜好湊一起喝酒閒談。再者船埠客商實在並很多，船埠上冇甚麼好的吃食，導致他們用飯很不便利多數是用備用的糕點對於疇昔了。如果現在船埠上弄了吃食起來，想來不管是來往的販子還是隻是停息的客船，能吃個新奇必定是情願的。

那嬸子天然是滿口承諾的，賣散酒一天下來能有多少，更何況船埠上不止她一家酒坊。現在方家要用的酒水來她家拿的話能夠多賣一大筆，薄利多銷這個前人也是明白的。方笑笑之以是選這個酒坊也是有啟事的，之前鄭氏在船埠擺攤的時候常常會有男人來買吃食。閒談的時候也會說誰家酒坊酒水好，誰家的黑心摻水。互利互惠天然是好的。