被王氏嚇得一天不敢冒頭的方貴這才鬆了一口氣，方笑笑想著讓他早點獨當一麵，乾脆把采買的事兒交給他和周易了。有周易在，方貴也不會虧損，還能多學些經曆。王氏卻活力方笑笑把賬房給了周易，她還想著叫小兒子返來呢。對於這個方笑笑是不敢苟同的。如果之前的她還能夠考慮，現在方文被蘭氏枕邊風吹的這麼久都冇回村裡看一眼，連句話都冇讓人捎返來。眼看著都跟入贅冇了辨彆，如果讓方文管賬，還不全進了蘭氏的荷包子。方安本來也是意動的，還是看周家現在這副模樣，方笑笑又早早地去跟周家說了，他拉不下來臉再去回絕，隻得應了。在他看來，易哥兒也是個不幸的，一個村裡都是看著長大的，能幫一點是一點，以是大手一揮把王氏彈壓了。

租好了鋪子，就該籌辦店裡的東西了。桌椅板凳倒也簡樸，方家建房的樹另有很多剩的，料子也都不錯。找了郭家本身出木料隻需求出野生費。做的桌椅板凳也不需求甚麼格式，寬板凳再仿照著後代的桌子高度刷上一層漆就好了。爐子是去的前次做菌湯火鍋的時候定做爐子的鐵匠鋪。爐子方笑笑籌算多定一些的，船埠的店鋪不成能弄多好的雅間。但是能夠讓人連著爐子一塊兒買走，有本身想買了爐子食材上船上吃，吃個氛圍的，到時候多收個爐子的用度就好了。

方安本來是籌算去鎮上街道上租鋪子，被方笑笑勸住了。方家統共也就幾十兩銀錢，街道邊上的鋪子可不便宜。她還是籌算持續在船埠租鋪子。船埠邊上普通都是租出去當堆棧的，也隻要幾個酒館和賣包子的攤子。之火線家在這一片賣吃食但是動員了酒館很多買賣。

遴選了好久，最火線安一錘定音，選了個酒坊中間一個不大的鋪子。喜得阿誰賣酒的嬸子跑前跑後最後一個月二兩銀子的租子說了下來，還說今火線家人要喝酒了去她那邊拿不收酒水錢。方笑笑想了想。乾脆和她籌議，今後飯店裡要用的酒水都從她家拿，隻需求給方家一成績好了。

丸子酥肉甚麼的說一說她們就懂了，這會兒方笑笑想教安氏的是蛋餃。周野生著雞，雞蛋很多，本身拿去鎮上賣要看運氣來回折騰還費事，方笑笑想了乾脆叫安氏拿來一塊兒做了蛋餃來燙火鍋，方家收了。蛋餃的做法也簡樸，把雞蛋打散，勺子裡抹一層豬油，蛋液倒在勺子裡，快速轉脫手裡的勺子，使蛋液均勻的鋪在勺子裡，構成蛋皮。再把肉餡放在蛋皮中間，用筷子悄悄夾起蛋皮的一端，把蛋皮蓋起來，用筷子悄悄壓邊，一個蛋餃就成型了。安氏也聰明，看了方笑笑做了很快就上手了。