蔬食錄_022土豆蓮藕餅(2) 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

見方笑笑頂著一頭雞窩出來,安氏笑著喊了她疇昔,幫她梳頭。方笑笑和方貴常常去周家跟著周易識字,安氏感念方家的幫忙再加上也喜好方笑笑脾氣對她很好。安氏手巧,衣服舊了磨壞了也不像平常婦人補上補丁,反而是繡上花擋住,也不曉得她如何行動,三兩下就給方笑笑綰了兩個標緻的雙環髻。

方安還在和裡正閒談的時候方家這邊已經生火做飯了,按端方,在方家幫手的人是要在方家吃晌午餐的。鄭氏利落的切菜,安氏幫手燒火。劉氏王氏她們還在內裡切菜,院子裡也用土磚堆砌了一個圓形的灶,上麵放著一口大鍋,劉氏兩個媳婦兒正在炸酥肉,這是每家宴宴客人必須做的硬菜。

拿著本身袖珍版的刀具,方笑笑把蓮藕土豆去皮了,蓮藕切成薄片用開水焯了,土豆蒸熟了壓成泥。胡蘿蔔切成末兒加在土豆泥裡,然後加上少量的澱粉和鹽攪拌均勻。土豆泥太軟,要加上澱粉才氣讓它成型。回絕了大人們的幫手,方笑笑本身把攪拌好的土豆泥搓成丸子狀再壓成小餅,兩片小餅中間夾上一塊兒蓮藕片再合一起壓成一塊小餅。把鍋燒熱了刷上一層油,放進土豆餅用小火慢烙,一麵烙好以後翻麵再撒上些芝麻粒,兩麵烙製成金黃色便能夠出鍋了。

王氏看方安返來了從速站起家用腰上的圍裙擦了擦手就去接,方笑笑也從速湊了上去。還冇走近,王氏就在問方安了。“讓你買的糕點呢,我們家要動土了得跟裡正那兒知會一聲。”村裡人不管買地修房都是要知會裡正的,如果冇顛末裡正的手就本身去辦了,會讓裡正感覺對方不把本身放在眼裡是在挑釁裡正的權威。

“你看我,如何把二妹忘了,二妹做的糕點可比買的好吃多了,老頭子你就彆去了,讓笑笑再做點。”王氏一想,方笑笑做的不但比內裡賣的好吃,並且內裡還冇的賣,拿去裡正家也有麵兒,還能省下很多錢,從速攔住了方安。方安曉得方笑笑做的東西好吃,也點頭承諾了。

方笑笑見兩個家長同意了,鎮靜的就去翻揹簍看有甚麼,本來籌算說冇有合適的食材,就再拿山藥做點山藥糕,不加紫薯就是了。成果欣喜的發明方安買了很多明天辦席的質料,從揹簍裡挑了兩節蓮藕和幾個土豆,又從速跑到地裡拔了兩根胡蘿蔔,這個時候的蘿蔔還早,還冇有長很大,心疼的王氏三申五令在蘿蔔長大之前不準方笑笑禍害糧食了。

方笑笑恰是長個兒的時候,睡的也沉。一夜好夢,等睡醒的時候方家已經來了很多人了,郭家劉氏和她兩個兒媳就連周易的母親安氏也過來了。安氏因著本身是孀婦,很少在人前露麵,明天過來還是因為方家修房明天要動土了。這裡風俗動土是要宴客的,劉氏他們過來是過來幫手清算,洗盤子刷碗洗菜。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁