過了幾天，方笑笑催著鄭氏把陰著的豆瓣拿了出來，鄭氏看著發黴的豆瓣隻覺得壞了不能要了，心疼的不可，還是方笑笑解釋了一番才緩過來。把黴豆瓣用水悄悄的搓洗潔淨，這是不能用力的，略微一用力，豆瓣就碎了。瀝乾了水分以後插手洗好了的陶缸中，然後按著一比一的比例加上清冽的山泉水，加上非常之一的青花椒，再加上五分之一的鹽，又把方安藏了好久的白酒加了非常之一出來，加了以後攪拌均勻，最後加上一些菜籽油就搬到了院子裡曬著了。為了折騰這些質料，鄭氏把銀角子破開買了半罐菜油，一天看方笑笑的眼神跟防賊似的，連豆瓣醬裡也隻捨得加了一些又從速蓋上蓋子抱了歸去，恐怕晚了方笑笑會讓她全數用掉似的，看的方笑笑一陣無語。