“二姑，嚐嚐吧，萬一能吃也能給爺他們添個下酒菜呐。”方笑笑說完不等方惠回話就回身跑出去摒擋螺獅了。螺獅被餵了兩天泥沙已經吐了個潔淨，現在主如果要給螺獅剪掉尾部去了內臟，措置潔淨的田螺用蔥、薑水略灼，晾乾水便能夠備用了。

“二姑想要買這方劑就隨便給個一兩銀子吧，本來我是想趕集時讓娘帶著我去飯店把方劑賣二兩銀子的，家裡冇有吃的了，爹爹吃不飽，笑笑想贏利給爹爹買饅頭，但是既然二姑要就先給二姑吧，但是我籌算自家讓娘做點我跟哥哥嚐嚐能不能賣倆銅板買飴糖，方劑賣了二姑必定不會再給彆人的。”方笑笑恐怕鄭氏學方安又大手一揮白送了，搶先介麵。

倒是鄭氏被方惠的利落弄的有點發楞，方笑笑疇昔替鄭氏接了銀子推了推鄭氏說，“娘，還愣著乾嗎呀，另有這麼多菜冇做呢，爺和爹他們快返來了，”鄭氏纔回過神從方笑笑手裡搶過銀子謹慎翼翼的放好了笑的牙不見眼，一兩銀子在方家那是钜款中的钜款了。

看著熟了方惠不等鄭氏把菜端走就搶著說本身端，讓鄭氏先忙，方笑笑瞥了瞥冇有說話，內心曉得這是方惠想本身嚐嚐味又不美意義直說。公然，等方惠再次回到廚房的時候態度較著不一樣了，時不時看方笑笑兩眼。厥後思慮了半天還是開口說，“嫂子，笑笑，我跟你們籌議個事吧，”“自家人，籌議啥你直接說，能幫手的嫂子絕對不會推讓，”鄭氏曉得必定和方纔的菜有關，但是詳細卻想不到方惠要籌議甚麼，擺佈不過一盤菜，螺獅紫蘇也都不算精貴東西。

端了個矮凳站在灶台中間，方笑笑還小，人不敷高，想要看清楚鍋裡的環境還要藉助東西。鄭氏嫌她擋著做事，把她趕去替了方惠燒火。方笑笑批示著鄭氏把辣椒紫蘇切絲，薑蒜切成粒，把辣椒先下鍋炒熱裝起來，然後下油下蒜炒香再放入紫蘇加鹽煸炒幾下，下田螺加乾辣椒，又把方笑笑從隔壁劉氏家裡要來的豆豉辣醬一起急火快炒，翻炒一會兒以後，加了些白酒、水兩勺蓋上蓋燜煮小半個時候。最後起鍋的時候再加少量醋、澱粉勾芡收汁便能夠裝盤了。螺獅必然要把後尾去潔淨，燒製時候也不能太短。

“大嫂你也曉得，我婆母孃家在鎮上租了個攤位賣些吃食，我跟當家的也有入股，但是花腔未幾味道也普通，買賣也不如何樣，我方纔端菜出去嚐了下，這紫蘇螺獅味道的確絕了，這個質料也不貴，想跟當家的籌議下，跟你買這個方劑，”本來是方惠想買這個方劑去奉迎一下婆母趁便能本身賺點梯己錢，“嗨，這有甚麼好籌議的，也不是大事，擺佈不過是個方劑，隨便給兩個銅板就夠了”，鄭氏也不傻，不成能說白送，親兄弟還明算賬，上回竹筍的事兒公爹發話直接做主了她冇體例辯駁，但是這回可不一樣，並且譚家老太婆可不是個好相與的，當初本身家熬不疇昔的時候可冇少落井下石，本身憑甚麼白送讓她占便宜。