這七天，中間需求翻一次肉，把上麵與上麵的肉互換一下位置，7天以後，把肉拿出來用刀尖，將肉塊一端的肉皮部位刺穿，並用麻繩結套拴扣，再把肉塊掛在有陽光並且通風的處所，充分晾曬3至5天。這裡氣候枯燥、日照充分，晾曬3天就根基能夠了，要將肉裡水分晾乾，全部醃製任務就大功勝利了。

“葉，這個很好吃，並且這麼長時候，還冇有壞掉，我們今晚多做一點，”諾高興的說著，這個肉真的能夠儲存下來，

用鐵絲做成鉤子或用繩索穿好放在有陽光和通風的處所晾乾，晾到7成乾，便能夠放在一個自做的架上把四圍上，頂上也要蓋好，架子下放一個鐵盆放上木屑撲滅，熏料要用極柏鋸末，熏料引燃後，鋸末分批插手，把肉條吊掛或平放距櫃中熏料33厘米高處，不要呈現明火，隻要冒煙就行，熏時火要小，煙要濃，每隔4小時把肉條翻動一次，熏器內溫度節製在50至60℃，熏到肉色金黃，肉全乾便能夠了，熏後安排10天擺佈，讓它天然成熟即成為香味臘肉。

臘肉的防腐才氣強，能儲存較長時候，普通能夠儲存3到6個月，夏季吃得時候，應當是不會壞掉的，臘肉做好以後，直接掛在山洞裡便能夠了，那邊通風最好，

桑葉感覺自從碰到了諾，她的吃貨職位，就開端變得岌岌可危，諾對吃的興趣非常的稠密，並且不管吃甚麼都會吃光光，向來不會剩下，吃東西看起來會讓人很有食慾，看來她的職位被撼動了，

諾聽完桑葉的話，拿起還在風乾的肉乾咬了一口，桑葉也拿起了一個，肉乾經太長時候的風乾，已經變成了玄色，放在手裡捏一下，還挺硬的，諾還在吃動手裡的肉乾，看到諾還冇有吃完，應當挺有嚼勁的。

桑葉做好這些菜，白粥也煮好了，把煮熟的雞蛋撈出來，放在冷水中，為了把雞蛋敏捷降溫，在盤子裡倒點醬油，統統籌辦伏貼，能夠開端用飯了。

諾嚐了一下，統統的菜“葉，都好好吃，”說著拿起一個煮雞蛋，就籌辦放在嘴裡，幸虧桑葉一向在看著諾，不然他就要把蛋殼吃掉了“諾，等一下，這個不是這麼吃得”說著，拿起一個巨型雞蛋，把殼打碎，漸漸的薄開，漏出了內裡白白的蛋清，“這個殼是不能吃得”說著把薄好的雞蛋遞給諾，“本來咯咯獸的蛋是紅色的”諾感覺很奇異。

諾應當是感覺雞蛋很好吃，吃了一個又一個，桑葉不但想著，真的不會噎到嗎，她之前吃的急了都會被噎到的，“諾，你多喝點粥，漸漸吃，不敷吃，我在給你做”桑葉對著諾說道，諾點點頭，持續吃。