十萬個為什麼_第4章 餐桌和爐灶(2) 首頁

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這張搭起來的桌子上鋪著一塊紅色的檯布,上麵繡著鹿、獵狗和吹著號角的獵人。

有些時候,牛奶在煮沸的時候就會固結起來。這是因為它內裡的細菌已經事情過了,製成了酸。

傳聞餐叉是人戴著大花邊領子的阿誰期間發明出來的。

以是,可可的脂肪含量要比巧克力低很多。

古時候,當人們還不會耕作的時候,差未幾隻能靠吃肉來保持生命。他們不但吃打獵時打來的野獸和鳥類,還吃戰役中捉來的俘虜。傳聞就在一百多年前,還存在著如許的一個部落,當它的兵士撲向仇敵的時候,嘴裡會大聲喊著:“肉啊!肉啊!”

碟子與餐巾的呈現幾近與餐叉同時。

隻用了短短十五分鐘的時候,整整一條熊腿就被吃光了。隨後又端上來了帶熱湯的野豬肋、烤全鹿、烤天鵝、燒孔雀以及各種百般的魚肉。每小我身前的檯布上都堆滿了肉骨頭和魚骨頭,並且越堆越高。餐桌上麵也熱烈得緊:兩條獵狗一邊狺狺地對吠著,一邊啃著人們扔過來的骨頭。

馬鈴薯在歐洲呈現的時候並冇有多久。它的出世地是一個非常悠遠的處所――南美洲。它在16世紀的時候才與其他一些外洋的希奇東西一起來到歐洲。最後的馬鈴薯並不是蒔植在田壟上的,而是蒔植在花盆裡的――愛好它的人們把它當作了罕見植物。

實際上,茶並不屬於草類,它是由茶樹的葉子製成的。並且,茶絕對不是藥。喝濃茶乃至是對安康有害的。

不久以後,咖啡便呈現在了法國國王的宴會席上。國王以後,公爵也來效仿;公爵以後,伯爵和子爵也來效仿;有爵位的貴族以後,冇有爵位的貴族也來效仿;最後,連販子、大夫和狀師也學了起來。許很多多的咖啡館接踵呈現,人們整六合消磨在那些處所。在阿誰期間,凡是在宮廷裡風行的事物,立即就會成為流行天下的東西。

大師在餐桌前坐好,每一小我都像一頭餓狼一樣。司膳――把肉端上來的仆人――從院子裡的廚房那邊端過來一大盤熏熊肉。他把肉切成一塊塊的,用刀尖分給在坐的每一小我。肉上麵放了很多胡椒麪,吃得喉嚨火辣辣的。

奶為甚麼會變酸?

究竟也確切是如許的,馳名的觀光家科爾特斯從墨西哥帶返來的巧克力並不是我們現在所吃的這類巧克力。墨西哥人用可可、玉米麪和胡椒異化起來製成巧克力,而不在內裡插手一丁點兒糖分。隻是厥後才製造出了我們現在的這類巧克力。這是把可可豆磨碎,跟糖、香草以及其他香料異化在一起,再顛末壓榨製成的。

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