洛香兒指著一品鍋：“這道菜全名為孔府一品鍋，它是由中原國當代的天子賜名的。傳聞，清朝曆代天子常到孔府，而孔府也常遣廚師進宮製作孔府佳孔肴，敬請皇太後、天子和後妃咀嚼。清朝秉承明朝品官品級製，官銜為一至九品，一品為最高，九品為最低，清朝將孔府列為當朝一品官的官府。因此，天子對孔府用雞、豬蹄、鴨、海蔘、魚肚等各種貴重質料烹製成的湯菜，賜名為‘當朝一品鍋’，成為孔府及統統一品官府名菜，曆代相傳。”

陸壓回味道：“海蔘為黑、蛋清為白，色采清楚。此菜鮮鹹適口，軟嫩滑糯惱人。”

洛香兒也但願他多些美食的相乾知識，如許今後他們會有更多的共同說話。

說完，他看向身邊的女孩，那眼神就是赤裸裸地求表揚。

一盤子一整隻豆割整齊、碼盤講究的文昌雞大半落入了陸壓的口腹當中，獲得的評價是：芡汁敞亮、肉質滑嫩、香味甚濃、肥而不膩！

洛香兒邊將兩人的酒杯倒滿，邊講授下一道菜：“相傳明朝，有一文昌人在朝廷為官。有一年返鄉回家過年，回朝時帶上文昌雞至宮廷接待皇室成員。皇家成員邊咀嚼邊獎飾，當曉得此雞產自文昌後，不覺感慨：雞來自文明之鄉，人傑地靈、文明昌隆、雞亦苦澀，真乃文昌雞也！文昌雞名譽日隆！這道菜以文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。三樣配料色彩分歧，滋味各彆，為廣東八大名雞之一。”

一小鍋的食品被陸壓和洛香兒分食潔淨，陸壓評價道：“這道菜外型美妙、色采素淨、湯汁鮮美、肉爛不膩，特彆是白菜非常清口！”

二人你一箸我一箸，很快菜盤子見底。

因而，二人開啟了講菜、吃菜、批評的形式。

“在中原國有個叫湖南的省分，那邊素有芙蓉國的美稱。廚師以蛋清意味白芙蓉，取之與海蔘同烹，製成富有處所色采的芙蓉海蔘這一甘旨。成品海蔘柔嫩滑糯，蛋清雞茸細嫩鮮美，是初級宴會上的名菜。”洛香兒報告道。

幾杯玉酒下肚的畢方，遺憾地搖著頭，本身不吃這些食品，太可惜了！

陸壓聽罷，就開端和洛香兒一起吃起一品鍋這道菜來。中間桌上的器靈三兄弟聞言，嘀咕著：“怪不得這麼好吃！”

洛香兒替他斟上一杯玉酒：“批評得非常到位！喝些酒吧。”

陸壓看看滿桌的菜肴，決定婦唱夫隨：“香兒，我喜好聽你講菜，你講一道我吃一道吧。”