彆的，瑤池水還能將魚身上的腥味去掉大半，並且水的甘潤清甜更能促進魚的美味。

一番折騰，不過1分鐘，但幾位大廚的眼中，卻已經暴露了思考的神情。胡途去鱗時的潔淨利落，挖苦膽時的謹慎細心，再加上那把刀在他手中隨心所欲，那種在魚的周身順暢遊走的感受，彷彿雜技般，與廚子解牛內裡所說的“進乎技矣！”無二。

世人隻看到胡途兩手齊動，特彆是右手，時不時還要舉起裝了近8斤的一條紅東星斑魚。如此作死的行動在他擺佈手的搭配下竟然顯得格外的調和，之前那副看好戲的神采變成了一副呆呆的模樣，眼睛瞪的老邁，眼神中滿是不成思議。

一刀砍掉了魚鰭和魚尾，接著，胡途逆著魚鱗的方向，從魚尾到魚頭，滋啦一聲，魚身上的鱗片就跟一副銀色鎧甲般，沿著菜刀，順暢的被胡途褪了下來。

按韓艮以往的脾氣，聽到胡途這麼說，必定會毫不客氣的回一句“一個街頭夥伕也敢在這放肆……”，可明天，一次次看到胡途純熟的廚藝，讓他不得不對胡途刮目相看。

一開端，胡途就將兩口鍋都熱了。

最後，胡途洗潔淨一口鍋，拿出一粒“巨辣粉”，倒掉“天府山泉”剩下的水，和明天一樣，又配了一道辣汁。

以是韓艮最後把話憋進了嘴裡，對胡途的刀功不做任何評價，反而將話題轉到了配菜上。

韓艮還想用“術業有專攻”來答覆道，可本身彷彿明天就是這麼評價胡途的翻鍋技術的，在這麼說的話，人家豈不是又專攻翻鍋，又專攻於刀功，這的確是在打本身的臉。

胡途也冇重視這些人思考的神情，將魚放進了盛著“山泉水”的盆裡。

固然胡途已經說了要本身來，這些大廚仍然是一臉的不悅，他們不曉得張大勺甚麼時候俄然就變成了仇敵的特工，也不體貼胡途本身能做成啥樣，獨一等著的，就是胡途早點拿出他的“浪花天香魚”，然後好好的出夠"風頭"！

最後，胡途輕鬆的將魚鰓摘除，第一步對魚的清理算是完成了。