聽到老王的題目,趙一元恍然大悟,本來這就是醬料的原因。
老王也嚐了一口,對著趙一元摸乾脆的問道。
“成!”
色香味俱全的炸醬麪出世了!
“嗯,好香啊!”
“醬心五色!”
“刷鍋,加水,煮麪!”
“加醬,這個,趙老闆,要不你來吧!”
“差未幾了!”老王見到鍋內的醬料逐步變成深褐色,感受時候上差未幾了,因而他用鍋鏟將醬料出鍋了。
“小張,不要加火,就如許的溫度最合適!”
進過這麼多次的嘗試,趙一元的炸醬麪也從本來的簡樸用推測現在的下足本錢的用料,連五花肉都用上了。當然這些五花肉都是切成黃豆那麼大小的肉丁,不然用醬料也蓋不住。不但如此,趙一元也是從本身店內裡拿了十瓶醬料過來。
攪拌過後,肉醬與糖水逐步融會,漸漸的湯汁開端變得濃稠了起來,香味更加好聞。
隻見他拍拍胸脯對老王說道:“放心!包在我身上!”
“夠了,不能在加了,不然就太甜膩了。”
“好!”
“加!”
“好嘞!”小張燒火也是非常諳練,退出了兩根柴火,隻留一根漸漸燒。