“滋！”

現在最嚴峻的就屬趙一元了，他曉得這炸醬麪的炸醬是完成了，乃至要比他之前吃的還要甘旨，但麵的程度，一樣也很首要，如果麵過軟，那炸醬麪也就變成了炸醬麪糊了。

“加醬！”

聽到老王的題目，趙一元恍然大悟，本來這就是醬料的原因。

“成！”

“待會兒！”

老王的臉上隻不過是稍稍暴露了點笑容，隨後便對著小張說道：“小張，燒麪條總不要我來指導你了吧。”

色香味俱全的炸醬麪出世了！

“八分熟！好了！”

嚐到了肉醬的味道以後，趙一元瞪大了眼睛，欣喜的發作聲音，隨後對著老王豎起大拇指說道：“老王！我就曉得你能行！這回總算是成了！”

“這個，老王還是你來吧！畢竟你是拌麪出身，我可不敢班門弄斧！”

水跟油融會的時候，收回了“滋滋”聲，這時候半碗糖水已經插手醬料當中。

現在就剩下最後一道法度了，加醬。

老王淺笑著點點頭，一大勺的炸醬蓋在了麪條上麵。隨後將籌辦好的配料放了出來。

“加醬，這個，趙老闆，要不你來吧！”

老王也嚐了一口，對著趙一元摸乾脆的問道。

“刷鍋，加水，煮麪！”

隻見他拍拍胸脯對老王說道：“放心！包在我身上！”

“趙老闆，你看要不在醬料內裡加點白糖？”

老王將肉醬從碗裡用筷子點了一點，放到嘴巴裡嚐了嚐，這下他皺著的眉頭才放開了，不但如此，他的臉上乃至呈現了一絲笑容。

已經持續燒了十一碗的小張也是有點愁悶了，固然大海酒樓天天買賣都還不錯，但也不至於一會兒燃燒一會兒滅火，趙一元如許嘗試炸醬麪，還真的有點折磨人的意義呢。

“不能直接加糖！要加糖水！”

趙一元二話冇說，將醬料遞給老王，隨後就見到老王撈出一勺醬料，插手鍋中。

這時候，老王像個大廚一樣，對著趙一元伸手要醬料。

“先將五花肉燒，熬出一點油來以後，插手料酒，比及色彩變成微黃的時候在出鍋！”

趙一元忙著給老王打動手，一勺白糖倒入碗中，隨後又去了一瓢開水，倒進碗內裡。白糖很快就融會到了開水內裡，隨後老王接過趙一元的糖水，漸漸插手醬料當中。

“加！”

這時候廚房的其他伴計都圍了過來，看著碗內裡的肉醬，聞了聞香味，確切要比之前的好多了。

“小張，不要加火，就如許的溫度最合適！”