待到她的食攤子做到一點範圍,再擴大也不遲。
一起上想著之前的過往,姚惠然臉上露了些笑,隻將心中模糊的不捨壓下去,快步的追上了那賣豆腐的中年男人。
嚴格上說,實在豆腐腦兒和豆花不是一個東西。這倆雖都是豆腐的半成品,成分也一樣,但是豆腐腦那是先出來的,較以後出來的豆花要更軟嫩一些。豆腐腦兒那是用筷子夾不起來的,兒豆花則少硬一些但卻凝滑。
路上走著,她便在內心揣摩著。
提及豆花,自來便有南北鹹甜之爭。
可日子一每天的疇昔,家裡添丁加口的,兩口兒有了兩個兒子和一個閨女,大兒子已然成了親,去歲還生了個大胖小子。家裡張嘴的人越來越多,那賣豆腐的錢便是連過日子都有些捉襟見肘了。
想出了這個彆例,她內心更加篤定了。
姚惠然接了豆腐並冇急著分開,趁著豆腐張歇腳的空檔,與他閒談了兩句。
姚惠然是端莊北方人,自小兒吃的就是鹹口,那一碗豆腐腦兒,嫩而不散、暗香撲鼻,澆上足足的一勺肉沫兒鹵汁,在淋上辣椒油或者蒜汁……,舌頭都要跟著那豆腐一塊兒嚥下去了,再配上一個芝麻燒餅或者糖火燒,那就是一頓頭天早晨就能惦記取的早餐了。
在鋪子裡擺賣也是趁便的事兒,本錢不過是些時候和黏土,如何算都是個本小利大的買賣啊!
鹵子需求的食材和代價,已然記在了她的腦海當中,為了犒勞本身本日的辛苦和慶賀贏利計劃的開端肯定,她還在一個魚攤子上買了一條足有三斤重的活鯉魚,籌辦今晚加菜。
剛推了門進了院子,便聽到院子裡姚世寧正在說話。
不過半年工夫,那仨南邊同窗每早必點一碗豆腐腦,常常還叮囑大徒弟鹵子多澆點。而姚惠然呢,也風俗了甜豆花的味道。特彆是夏季的早晨,自習後回宿舍的路上,她都要拐腳去食堂裡要一杯澆了熱熱的楓糖漿的豆花,一起喝著走回到宿舍,那真是整小我都暖合起來整顆心都甜起來的感受。
仨南邊人一人一碗澆了鹵汁的豆腐腦,仨北方人一人一杯澆了楓糖漿的甜豆花……
姚惠然上大學時,黌舍食堂為了逢迎天南海北門生的口味,不但供應了幾種口味的鹹豆腐腦,另有著甜豆花。
可她同宿舍的室友有一半都是南邊人,麵對著澆了薄羊肉片兒和蒜汁的豆腐腦也是一副作嘔的模樣……為了促進宿舍的連合,宿舍六人遵循南北分紅兩撥,挑了一個陽光亮媚的夏季一塊兒去了食堂。