好說歹說才求動二人後，掐算一下時候後江雲楓便將七色麪糰去除保鮮膜，擀成麪皮，改刀切成小條。撒上玉米粉後端到油鍋前，轉頭對幸平創真說“創真，你去幫我看著那糖漿，重視彆糊底，不然整鍋糖漿就回了。熬到筷子插出來提起來能拉出絲來再叫我。”

老闆娘返回廚房，大聲說道“客人但願將餘下的菜品一次全數閃現，就奉求各位了！!”

“好的。”

“冇有，隻是冇想到在這類山間小店也會碰到刺身大師。”

但幸平創真曉得，與時候的比賽現在曹算正式開端。被斬斷脊椎後香魚的本來極其細緻緊緻的口感會以難以設想的速率遞加，一小時肉質癱軟，三小時後就變棉滑疏鬆，第二天再食用已有隔世之感。也就是說，創真必須在美味與質感達到均衡峰值之時完成摒擋，呈送到客人麵前。那麼，剩下的時候也僅僅隻剩30分鐘，還要籌辦佐餐魚生的山葵和辣蘿蔔泥，時候非常趕。已經容不得幸平創真躊躇，出刃橫拉斬下魚首，平刀劃開魚腹。切除內臟後在水龍頭下沖刷潔淨血汙，為了不粉碎魚肉細緻的口感，創真隻能用本身的雙手一點點的將魚肉與脊椎骨分離。措置完三條香魚時候已過18分鐘。幸平創真順手擦掉額頭排泄的汗水，將出刃洗淨擦乾放回刀匣，抽出頎長的柳刃廚子，井水浸潤刀刃，再用毛巾細細擦拭，直至刀刃照出本身與刃尖一樣鋒利的眼神。左手按住案板上措置潔淨的香魚肉，右手持柳刃輕拉，刃尖與案板打仗收回動聽的龍吟之聲，薄如蟬翼的魚生被整齊的擺放在一旁的玄黑沉金漆盤中，切完魚生後創真順手將柳刃在木盆的水麵上一劃而過，將盆中的月光倒影一分為二，擦拭潔淨刀身支出刀匣，再在盤邊放上現磨的山葵泥和辣蘿蔔泥，那起薄口醬油悄悄淋在辣蘿蔔泥上，完成！用時剛好25分鐘。

江雲楓“。。。。。。。。”

老闆娘端走魚生後，幸平創真拉下頭帶長出一口氣，朝還在攪動湯鍋的葉山亮挑釁式的憋了一眼。端著咀嚼碟的葉山亮無所謂的笑了笑，捏起幾種香料粉末插手湯鍋當中。頃刻間南亞異域風情的濃烈香味如排山倒海般襲來，彌散在全部廚房，統統人都驚奇的停動手上的事情，沉浸在這香味的陸地中冇法自拔。