“收場我就讓宗次郎叔端回生果盤,內裡有香梨能夠去除駝峰的腥臊。”江雲楓拍鼓掌持續道“時候未幾了,我們快點脫手吧,劈麵都快進蒸箱了!”
幸平創真更是迷惑“江君,固然我很同意搞點事情,但是在這類場合上雞肉卷不太合適吧?”
江雲楓也把駝峰肉烤熟,三人合力開端擺盤,盤中美代子先放上一張玉米餅,江雲楓把駝峰肉鋪上,創真放上幾快炸雞,美代子在來上一勺生果沙拉,將玉米餅捲起,淋上前菜用剩下的青檸檬汁,美代子最後在雞肉捲上用裱花袋擠上牛油果泥,讓雞肉卷看起來有著犯規的吸引力。北條樓還是壓哨出菜,這時評委們已經都咀嚼完陽泉酒家的作品用淨水漱口等候著雞肉卷的到臨。
“兩邊廚師團隊真是氣力相稱呀!大眾評委投票竟然呈現了25平的局麵!”主持人鎮靜的走到專業評委席旁說道“那麼,專業評委的這3票就相稱首要了,請三位給出本身的挑選吧!”淩振東躊躇很久終究還是按部屬於陽泉酒家的紅色按鈕,舉手回絕主持人的采訪,表示本身需求靜一靜,孫元良長舒了一口氣,說道“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短,恰是河豚欲上時。如果這道‘秋時燕返來’是在春季製作的那將是無可對抗!”說完也按下了紅色按鈕,勝負已經冇有牽掛了,但是全場的攝像機和觀眾的明光都對著最後一票的統統者——薙切繪裡奈。繪裡奈把已將放到藍色按鈕上的手又收了返來,咬著本身的拇指指甲舉棋不定,終究閉上眼睛按下紅色按鈕,彷彿用儘滿身力量普通,整小我都癱軟在坐位上。
江雲楓一臉安靜的看著大銀幕上的成果思考著主菜,統統都在料想當中。美代子和創真都迷惑的問道“為甚麼?我們輸在那?江君做的前菜明顯很棒呀!”宗次郎歎了口氣解釋道“當兩邊的刀工,火候,技法都在一個差未幾的程度時,決定菜品勝負的身分就是大師平時以為最不是題目的題目——食材的品格品級。小楓失利的啟究竟在很簡樸,就是因為現在還不是燕尾豚的季候,也就是說你們剛纔所用的燕尾豚實在是野生飼料養殖的。其本身的美味是冇法和應季捕撈的燕尾豚相提並論。”“喔~~”二人明悟的點點頭。
“我們這雞肉卷可不普通,等一下我會把駝峰肉切成2毫米厚的大肉片,用烤架烤熟然後包裹創真的炸雞,和美代子做的生果沙拉,再用美代子煎的玉米餅包成雞肉卷,淋上酸甜醬汁,你們說會如何樣。”