完成本身菜品的薙切繪裡奈摸一把額頭溢位的汗水，抽暇瞥了一眼劈麵的江雲楓。隻見江雲楓把新鮮的青蝦泡在一大碗濃濃的蔥薑水裡，就搬來張椅子如老衲入定般閒坐冇了下文...

方纔空運而來的頂級法國鵝肝被薙切繪裡奈從中間掰開，一張保鮮膜墊底鵝肝置於其上。薙切繪裡奈左手執餐刀右手握鑷子，謹慎翼翼的將鵝肝攤開撿出埋藏在內部的血管和出血點。

定型以後拆掉保鮮膜，薙切繪裡奈擷取中段兩塊一指厚的鵝肝卷切片，其他棄之不消。平底鍋內置入黃油，等候黃油熔化冒泡之時先將鵝肝卷切片兩麵在乾麪粉裡蘸一下，拍落多餘的麪粉悄悄放進平底鍋內。

高溫黃油熔化白糖，薙切繪裡奈用鑷子為蘋果翻麵充分與裹上糖漿。跟著加熱的持續糖漿也從本來的無色透明漸漸竄改成淺褐色，這便是整道摒擋獨一的配菜焦糖蘋果。

可惜這統統的誇姣都應為母親大人不負任務的離家出走支離破裂！