薙切繪裡奈掃了一眼群情紛繁的會場,又低頭看了看本技藝機上的時候,一時坐立不安。一旁的堂島銀安撫道“繪裡奈蜜斯不必過於擔憂,江雲楓冇有提早告訴賽是主委會因病退賽那就是說感冒已經不影響他闡揚了,並且間隔比賽正式開端另偶然候。”
兩邊同步開端籌辦事情,黑木場涼先是鹵莽的將整塊的巧克力砍成碎塊,菜刀揮的虎虎生風,砍的砧板叮噹作響,巧克力碎末飛得到處都是,砍完就直接將刀插在砧板上,將巧克力碎塊掃到一個玻璃碗中然後放到一口燒著熱水的大鍋中隔水熔化。相較於黑木場涼的鹵莽江雲楓這邊就‘高雅’很多了,一樣熔化巧克力,江雲楓是直接用錘子將白巧克力和彩色巧克力砸成碎末,彆離用玻璃杯裝起來同一放到一個鍋中加熱熔化,全麥餅乾先取出幾塊本身墊吧墊吧肚子,其他也慘遭毒手,被碾壓成極其細的粉末,裝在一個大碗中,江雲楓順手將錘子丟會東西車,拎起鏈鋸來到整塊大乳酪麵前,開端切削。
“我。。我。。我纔沒有在擔憂他呢!”薙切繪裡奈被人戳穿謹慎思,趕緊辯白“我隻是感覺他如許太不尊敬身為評委的前輩們了。”四宮小次郎聞言,莫非微微一笑,說道“我到是不感覺這有甚麼不尊敬,隻要比賽鈴聲冇響,他想甚麼時候來便能夠甚麼時候來。”
“開這麼大的乳酪不該該是用公用的刀具從四周插入,然後撬動才使得乳酪高低分開嗎?”薙切繪裡奈見到江雲楓竟然會用鏈鋸去切乳酪便獵奇的扣問身邊的堂島銀,但答覆她的是四宮小次郎“我固然還不清楚他想要乾甚麼,但用鏈鋸切割其目標很有能夠是為了保住乳酪核心的細緻部分。”不出四宮小次郎所言,江雲楓用鏈鋸將整塊乳酪切割成數份,去除首尾和外層,隻留取五個質地精密的乳酪方塊備用,將一部分乳酪碎也碾壓成細末與之前的餅乾粉異化,丟入一大坨黃油將這一碗粉末揉搓成團然後推動冰櫃冷凍。接著吹了五個大小一樣的氣球,將已經熔化的白巧克力從鍋中取出拿勺子舀起漸漸的淋到氣球上,手上行動不斷,使得五個氣球上均勻的附著著一層白巧克力,放涼半晌也謹慎的放到冰櫃中冷藏,拿出已經凍硬的乳酪餅乾粉團,分紅五份每份包入一種果醬,就在江雲楓籌辦塑形之時,黑木場涼也往大碗中敲進兩個雞蛋加進白糖和淡奶油,拿起電動打蛋機攪拌到發泡,將混有黃油的熔化巧克力一起倒進蛋液碗裡,接著講兩種液體攪拌均勻,低筋麪粉過篩於巧克力蛋液異化攪拌均勻,倒進模具中,送入烤箱。