豬下水和豬骨有了，但是要弄得好吃，配料不能少，鄭鵬隻能歸去采辦。

綠姝翻開一看，是一些胡椒、八角等物，這些代價都不便宜，謹慎翼翼地問道：“少爺，這些得花很多錢吧？”

豬肉實在不是不好吃，主如果大唐很多人不曉得烹調的技能，這時的調味料很少，肉煮出來有一種膻腥味，再加上形象不佳，被普羅大眾嫌棄。

當代人喜好肉膘，越肥越好，肥肉不但好吃，還能煉油，很受百姓歡迎，而骨頭以為冇肉，就是煮起來還費柴火，平時都是用來搭稱，割二斤肉送一根大棒骨頭。

彆人不會烹調，可鄭鵬會啊。

“如何賣?”

算一下口袋裡的錢，鄭鵬還是挑選用大唐自產的飴糖，花了八十文買了約莫三兩擺佈。

這還是說了很多好話的成果，那掌櫃被鄭鵬纏得有些煩，用他的話來講，低於一貫錢的買賣他向來不參與，隻是看鄭鵬是一個秀才、讀書人，還一向說著恭維的話，這才破了例。

看到地上那副被人丟棄的豬下水，鄭鵬的眼睛都亮了，就像看到一座冇人看到的金山。

要滷製豬下水，需求用到黃酒、鹽、糧、桂皮、八角、丁香、甘草等有配料，通過醃製、調製鹵湯、焯水、滷製、撥涼等過程，鄭鵬有一套成熟的工藝，滷製不是題目，題目是貧乏所需求的質料。

“啊，少爺，你要去哪？”

綠姝聞言大吃一驚，少爺也太能折騰了，好不輕易才攢了這點錢，就半天的工夫全花光，如果買文房四寶還不肉痛，題目是買吃的，買這麼貴重的調料就為了那些賤肉？

到了雜貨糧油店，鄭鵬開端頭痛起來，調味料不但少得不幸，代價還高嚇得嚇人，就以糖為例，大唐的糖不是常見的白糖或冰糖，而是一種有點灰黃的飴糖，實在是甘庶糖，傳聞是唐太宗李世民遣使去摩揭陀（今印度）獲得熬糖法，形象不太好，另有一種是來自番外的所羅門糖，淡黃色，看起來純潔很多，但代價金貴，一小堆張口就要一百文。

不但是糖，像的胡椒這類都很貴，鄭鵬曉得，胡椒在大唐能夠作為像貨幣一樣的硬通貨，代價非常堅硬，還價還價了半天，才從有些不甘心的雜貨店掌櫃那裡討了一小把。

“撿著豬下水還一臉歡暢地模樣，這得有多寒傖啊。”

甚麼？全花光了？

“少爺，如何去這麼久?還買這麼多東西，那大包小包的是甚麼啊?”綠姝看到鄭鵬吃力，趕緊上前幫手接過一個大筐。