玉雁一聽又是一驚，轉而笑道：“那我得歸去奉告夫人去。”說完看了看我便笑著回身而去。

碧玉還是不解，我也不睬她，轉頭看著那丫頭垂垂將雞脯肉打成肉茸……

雲煙顫顫接過，昂首看著我：“蜜斯你是說真？”

我看向玉雁笑道：“姐姐說哪話，能讓夫人進食萱兒就非常隔心了，怎敢讓夫人相謝呢，姐姐彆折煞我了。”

玉雁上前拉著我手，眼中難掩衝動，“蜜斯不知夫人好幾天冇普通進過食了，可把我們這些做下人急壞了，可明天蜜斯一碗淡粥卻讓夫人開了胃口，竟將一碗都吃完了，還直誇向來冇吃過如此平淡卻不失甘旨食品呢，以是夫人讓我過來感謝蜜斯呢！”

“蜜斯，粥熬好了，你瞧瞧行不可？”一丫頭走過來福身說道。

我笑道：“你家蜜斯我會還多著呢，你倆有福了！”

我一聽心中不由暗喜，那雞蛋瘦肉粥本來就有開胃感化，何況我還內裡加了少量山查，竇氏山珍海味吃慣了，偶爾吃到如此平淡適口食品必定是胃口大開，看來我出府能夠性是越來越大了。

碧玉一步跨上來盯著那碗‘開水’，吃驚道：“蜜斯你這是哪學，我向來冇見過這類做菜體例。”

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我轉頭看了看遂道：“是啊！那碗粥隻是讓夫人先開開胃，真正要做還冇好呢？”

不知不不覺中湯已熬了近四個時候，想想時候也差未幾了，便讓幾個丫頭停了火出去，隻留下碧玉同雲煙，我可不想被人偷師了去，我還得給本身留些籌馬。隨後我便將那茸狀雞脯肉中插手涼鮮湯，攪成豆漿狀，再緩緩倒入燒開鮮湯中。

“戴蜜斯公然巧手啊！”玉雁俄然從內裡踏了出去，臉上堆滿笑意。

她定定看著我，多時方道：“蜜斯，你真一點都不擔憂，雲煙去了這麼久都還冇返來呢，如果那粥分歧夫人胃口可如何是好？”

雲煙也湊過來看，一樣詫異望著我。我看著湯中雜質搶先恐後地吸附肉茸上，漸漸地構成一個球狀物，不由鬆了口氣，看來此次結果要比之前好多了，如此反覆兩三次後本來濃稠湯汁便清如‘開水’了，再把白菜心放入沸水間斷生，再用淨水漂冷，去菜腥後放入漏勺中，用“開水”自上淋下，直至白菜燙熟，後將菜芯墊湯盆底，再緩緩注入去除雜質‘開水’。

我看著她，嚴厲說道：“雲煙你就放心去吧，冇事。”

我一見忙上前相迎，“謝玉雁姐姐嘉獎了，不知夫人……”