摸摸仍然溫熱的羊奶，春曉端起一碗遞到春華麵前：“春華乖，本日你先姑息著喝些，明日姐姐做奶點心給你吃。”

春曉含笑望著弟弟，隻覺非常欣喜，如果春華將來當真能有出息，就算再苦再累，想來也是值得……

此時此地，春曉非常記念服從強大的百度和google，如果有了這兩樣利器，還憂愁做不出完美的甜品麼？

羊奶放進鍋裡加熱，尚未沸騰之時，便趁熱倒入大碗當中，讓其大要結成奶皮。用筷子刺破奶皮，將內裡的奶液倒出，加上方纔做好的蛋液攪勻，謹慎撇去大要的浮沫……

再去看灶膛中的湯盆，內裡的鮮奶雖有些固結，卻模糊披收回些許酸敗氣味，竟是已經變質了。

想到這裡，春曉挽起衣袖，將一隻白瓷湯盆刷洗潔淨，又用沸水燙過，晾乾以後，將一半羊奶倒進盆中。做完這些，春曉纔想起眼下恰是初冬，貧乏夏季適合發酵的溫度前提，四下看看，俄然眼睛一亮，將灶膛中仍不足溫的炭灰扒開，把湯盆放了出來。

剩女無敵之故鄉喪事,第五十八章 食不厭精

上鍋蒸了一刻以後，一碗烏黑柔滑的雙皮奶閃亮退場，稍涼以後，春華舀起一勺吃了，細細咀嚼半晌，眉開眼笑地說道：“這個甚好，又香又甜，並且軟嫩得緊，比昨日那些羊奶強太多了……”

春華接過羊奶嚐了一口，頓時皺起了眉頭，看看姐姐等候的眼神，他咬了咬牙，將整碗羊奶一飲而儘，隨即趕緊捂住嘴巴，忍耐半晌，纔算將羊奶完整嚥下。

買來生薑以後，春曉取出一塊洗淨刨皮切成細末，然後用屜布包好紮緊，雙手幾次用力，把薑汁擠出。接著將羊奶加熱到靠近沸騰，盛進旁的鍋子當中，用勺子舀起羊奶旋即倒回，即為“撞奶”，待羊奶稍涼，再將奶液倒入放了薑汁的碗中，敏捷攪拌均勻。

取來幾隻新奇的雞蛋，春曉謹慎地翻開蛋殼，倒手幾次，將蛋清和蛋黃分離開來，隻取蛋清，插手少量糖粉備用。

正揣摩著如何哄著春華將剩下的羊奶喝了，春華晝寢醒來，揉著眼睛走進廚房，迷惑問道：“甚麼味道這麼腥？姐姐，你在做甚麼啊？”

春曉見狀，心中不免生出些顧恤，她伸手撫著弟弟的頭髮，柔聲說道：“春華，本日跟著秦伯習武，可曾感覺疲累？又摸出些門道冇有呢？”

晚間，春曉特地給奶羊開了一頓小灶，她磨了些黃豆粉，拌在乾草當中，又在內裡澆了些醃酸菜剩下的湯汁。