神座崛起_第274章天賜美味(一) 首頁

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當這些東西充分異化以後,就產生了一係列的奇妙反應,難聞的腥味逐步變成了一種濃烈的香味。

妹子們都冇甚麼疑問,在他們看來,蒙德就是飲食方麵的頂級權威了,聽他的準冇錯。不過她們對於蒙德鼓吹的天賜甘旨還是有些疑問。畢竟沙腸蟲和海腸蟲的顏值都太低了,看起來非常鄙陋,很難把它們和甘旨遐想起來。

停止粉碎以後的海腸沙蟲乾又被送到雙層鍋裡加熱焙乾,雙層鍋中間是裝的水,如答應以包管鍋裡的溫度不會太高,把東西炒糊。焙乾以後的海腸沙蟲乾再用石臼碓成更細粉末,在顛末端焙乾工序以後,那股腥味已經少了很多。但是這還不敷。

在部下去四周領地收買沙腸蟲和海腸蟲的期間,他就叮嚀新投奔的鐵匠製作了幾台刀片式食品粉碎機,然後安裝到風車磨坊裡,又製作了幾個轉換傳動裝配,需求用的時候便能夠把這些粉碎機連接到風車的傳動軸上,用風力驅動。這個粉碎機當然不但僅是用來切碎海腸、沙蟲的,最主如果能夠用來切碎飼料、糧食。

比及妹子們吃得差未幾了,蒙德就去看他的味精了。他用勺子從鍋裡撈起一點沉澱看了看,顛末幾個小時的水解,這些沙蟲海腸粉已經變成了一種像是漿糊一樣的東西,那種難聞的海腥味再次淡化了很多。

“這個工序叫做水解,這些沙腸蟲和海腸蟲粉末再顛末水解以後,纔會闡揚出最好的結果……”

攪拌浸泡了兩個小時後,蒙德就讓婦女們用篩網把鍋裡的番木瓜根、莖、葉的碎片過濾掉,過濾出的溶液再倒進一口雙層大鍋,然後把碓洗的海腸沙蟲粉倒出來,期間再攪拌一下就不管了。

對於這個疑問,蒙德決定用究竟來證明。

當然,蒙德這類土體例效力是很低的,在宿世哪怕是最簡樸的體例,也是用木瓜的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、枯燥而成,那裡會像他如許用熬煮的體例?但是現在前提不敷,也就不那麼講究了,歸正蒙德也不是籌辦賣木瓜蛋白酶的成品,他隻是要搞一些木瓜蛋白酶溶液來對海腸沙蟲粉停止水解。

“哇,真是看不出來,這類丟臉的東西竟然這麼好吃!”卡塔琳娜咬了一口麵拖沙蟲,隻感覺鮮美非常。這類做法是把洗濯好的沙蟲用鹽醃一下,再裹上雞蛋麪糊用油炸酥,是一種佐酒小吃和零食。妹子們的確快舌頭都吞出來了。

“哇,好香啊!這就是成品了嗎?”本來已經吃得有些撐了的妹子們被這股難以描述的香味吸引了過來,全都鎮靜的圍著大鍋。

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