“好甚麼好?細心她認賬。”俞峰淡淡地說。
俞峰這才明白,她為何讓他擔了那麼水、劈了那麼柴。
兄妹二人拿著銀票去了藥房。
藥房的伴計那裡推測二人真把銀子給湊齊了?他本來都已差了人去衙門報官了,這又趕快讓個跑腿兒的把那人追返來。
俞峰是這麼籌算的,就算如許,他還是感覺十五兩的價太高了,可他千萬低估了這丫頭的膽量。
“我說,你們這銀票不會來源不明吧?”伴計猜疑地問。
呃……現在說不對勁,還來不來得及?
伴計輕咳一聲:“你們等著,我這就把欠條還給你們。”
她如此和顏悅色,倒叫伴計不美意義了。
“是啊,五十兩,你如何想的!”白玉樓,掌櫃也對白蜜斯建議了牢騷,“貢鹽也冇這麼貴的!”
俞婉去大伯家將玩得滿頭大汗的小鐵蛋帶了返來,給他洗了個澡,給薑氏也擦了個澡,待小鐵蛋呼呼大睡後,俞婉持續回到灶台前。
白棠氣得咬牙,不是看在這麼多鹽粒的份兒上,她現在就把這討厭的傢夥轟出去了!
俞婉將生豆漿倒入鹵水中,不一會兒,有殘餘浮了上來,俞婉將翻滾的殘餘舀出,再次倒入生豆漿,如此幾次三五次,直到鹵水中再也舀不出臟東西,此時,鹵水色彩已變得非常澄徹了,分量也少了一半。
陸徒弟也冇見過如許的鹽。
二人顧不上安息,趕快租了村莊裡的牛車,將食鹽送去白玉樓。
俞婉微微喘了口氣:“等鍋裡的水蒸乾,鹽就出來了。”
白蜜斯冇好氣地瞪了他一眼:“那你倒是給我買來呀!”
但保不齊隻是東西類似,味道或許差了十萬八千裡呢!
“白蜜斯可還對勁?”俞婉看著被白棠吃得連渣都不剩的盤子,眉眼彎彎地問。
以往為了壓住鹽巴中的澀味,他們需求放入大量醬汁,再佐以少量白糖提鮮,本日他們成心刁難俞婉,便隻放了鹽,可誰都冇推測的是,炒出來的白菜竟比以往任何一次都要清甜,這股清甜之味侵入五花肉中,完美地撤除了肥肉的膩味;瘦肉的肉質更嫩了,卻半點不柴,一吸溜,入口即化,滿嘴流油。
俞峰冇問為甚麼,二話不說地去了。
餘下的廚子伴計也笑了。
俞婉悄悄一笑:“好。”
如許的人,會曉得製鹽嗎?
俞峰留下來打動手,兄妹倆忙活到天亮,才總算把統統鹽巴提純勝利了。