鍋中豆漿上的一層細緻的紅色泡沫開端收縮,小火持續煮,一向攪拌製止粘鍋。
“冇體例,我們家冇有驢子,隻要一頭祖宗!等你累了,我就替上,接著當驢……”
濃烈的湯汁漸突變少,裹在豆腐大要。
“……”
她把盆裡的熱豆漿高高衝倒進另一個有石膏水的大盆裡,再衝倒返來。
等我們的土豆和紅薯另有玉米種很多了,澱粉就不愁了。”
黃豆漿太稠了,加些水,然後用紗布過濾擠壓出豆漿,倒進鐵鍋裡。
油燜豆腐起鍋前應當加水澱粉勾個芡,但是她們冇有。
她們吃過午餐,兩道菜另有米飯都剩下一頓的量,都倒進小碗中放進了空間。
林闌珊拿著放了糖的碗過來,“姐,我們舀兩勺喝唄,好久冇喝甜豆漿了!”
午餐前。
她翻了個白眼,“你隻瞥見服從,是半點都看不到我學的時候有多麼困難……”
林春意用筷子挑出豆漿上的豆皮,讓mm去掛起來。蚊子再小也是肉。
“闌珊,把豆腐撈起來過一下涼水。”然後她把另一半切成厚片。
林闌珊蒸上了米飯,就開端幫姐姐切配菜和籌辦調料。
必定是勝利了!林闌珊跑進了廚房。
林春意在兩個碗裡舀了兩大勺,然後攪了攪,糖在熱豆漿中很快熔化了。
林春意用手按了一下,軟嫩嫩的,但很緊實。然後高興地說道:
兩個多時候疇昔了,林春意進廚房看看,然後衝動地喊:“闌珊,你快出去看!”
林闌珊洗好了石磨,出去燒火開端煮。
是一整塊圓形的,紅色的豆腐!
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林春意吃過麻婆豆腐,又夾了一塊浸滿湯汁的油燜豆腐,把最後兩口米飯扒拉完。
“好。”
林闌珊吃了一口水分實足的果肉,咬牙切齒道:
然後蓋上蓋子靜置。
然後一勺勺把豆花舀出來,再蓋上紗布。放上木板,再壓上重重的大石頭。
然後把一個甜朋分紅了幾塊餵給了它們,瓜皮也給了它們。
林春意讓mm退了柴火,兩人把豆漿舀出來再用紗布過濾,倒進大盆裡,晾一會兒。
林春意把磨槽裡留下的很多糊漿用毛刷也刷進了盆裡,然後端著黃豆漿到廚房。
甜甜的,一股豆香味,兩人吹著碗邊漸漸喝完了。
“多煮一會兒唄,入味了,差未幾了就行。
然後大搖大擺進了院子,叫喊了幾聲,表示它們返來了。