鮮紅的蟹殼，白嫩的蟹肉，另有濃濃的薑蔥、咖哩香味，一下子又把客人們的口水勾了出來。

其彆人也笑著群情該選哪種吃法好。

這時，預先籌辦好的彆的菜式，已經一道一道地端上了桌。隻是本來說好的大龍蝦和帝王蟹，卻並不在此中。

目睹桌上的象拔蚌刺身已經吃得差未幾了，張多福放下了筷子，對李全發說：“李老闆的這隻象拔蚌，很有誠意啊。如果我冇猜錯的話，這絕對是正宗入口的極品加拿大象拔蚌，看這個頭，少說也在3斤以上。哪怕是去廣洲找熟人拿貨，一隻也要2000以上。”

張多福就擺擺手說：“你們幾個傢夥，看你們急的，好東西當然是放到最後的嘛。來來來，先吃菜！”

這時，張多福等人就會商好了。整隻大龍蝦，一半用來做龍蝦湯，一半用芝士焗。李彥把要求寫下來後，就交給了門口的辦事員。

他就狠狠心，壯著膽說：“張老闆，各位老闆，明天我李全發對不住大師了……”

“呃，哈哈，對，張老闆真是識貨之人。”他隻好傻笑著對張多福打哈哈。

“哈哈哈……”世人又大笑。

李彥這時適時地對他們說：“各位老闆，大龍蝦也已經籌辦好了，12斤重的加拿大入口大龍蝦，你們是喜好刺身、清蒸還是芝士焗的做法呢？”

“中式的薑蔥吃法加上南洋的咖哩吃法，這的確是中西合璧，絕妙的搭配！”

玻璃盆下方鋪著一層冰沙，冰沙上鋪著一層乳黃色的象拔蚌刺身，刺身四周放著檸檬片、黃瓜片、小番茄、蘿蔔絲、荷蘭芹等配料，另有花草、貝殼等裝潢。

——————

說著，他帶頭夾了幾筷子。

李全發目瞪口呆地看著端菜的李彥，一時候竟然忘了本身要說些甚麼了。

如果放在淺顯人眼裡，當然都是很不錯的菜，但是對於他們這些見過世麵的老闆來講，這個嘛……實在讓人提不起興趣啊。

“哈哈哈。”一群男人一臉鄙陋地大笑起來，暴露了你懂我懂的笑容。

然後就見到張多福俄然對著他豎起了大拇指，滿臉大爽滿足的模樣：“冰爽，冷脆，嫩滑，清甜，一點腥味也冇有，的確是滿嘴承平洋的味道！李老闆，你這象拔蚌正點到了頂點啊！”

他看了看李彥，李彥笑著對他點點頭。

這時候，他的鼻尖上也已經排泄了汗珠，說話的聲音都在顫栗。

同時，又有辦事員端上了兩盆新菜。

張多福就看著李全發鼓起掌來：“李老闆，這是要上主菜了啊，好，好！”