雲水雞是發展在唐古大陸東邊海疆的一種貴重飛禽,非常少見,肉質鮮嫩多汁,特彆雞冠更是一身精華所聚,但是卻有毒,去毒工序非常龐大,非普通廚藝妙手不敢烹調。
橄欖心是唐古大陸的一種蔬菜,該菜形似橄欖心,有澀味,哈利獸是一種形似小鹿的野獸,其肉帶苦味,但二者爆炒,隻需小山椒、雞湯、鹽調味便能口味奇特,彆有風味,是一道廚房常做的家常菜。
天道發誓是唐古大陸生靈的發誓體例,以天道發誓,誓詞會受天道束縛,若其所言非真,必然會蒙受天譴。他這一發誓,感受天然石和天然蓮收回陣陣藍光,明悟本身的發誓直接被天然石和天然蓮給消弭了,看來本身今後發誓能夠跟喝水一樣隨便了。
“不醃製。”
李雲飛窺視對方純熟的技藝,也是打起精力不敢粗心。
餘一手沉默一會,道:“不錯,請楚徒弟發問。”
李雲飛想了想道:“用橄欖心炒新奇嫩哈利肉,小山椒、雞湯、鹽幾時放入最為合適?”
李雲飛開口就道:“將魚殺身後開膛破肚去內臟、去腮不去鱗,大油燒開將魚略炸,乘高溫去鱗甲,以鵝湯做芡汁泡魚,用甜茅草包裹,小火燒定型再烹調,魚身七彩天然穩定。”
鬥廚時,如果文鬥有爭議,能夠現場操縱考證勝負,就轉為武鬥。
“能夠咀嚼了。”