舌尖上的係統_第七十一章 磕頭認錯 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

傅遠航搖點頭,這事情的生長本不是他所但願的,但冥冥當中自有天意吧,他現在是做甚麼都能惹上一堆的費事。

瘦子廚師看著一雙雙質疑的目光,心中羞惱,怒道:“有本領在廚藝上來跟我比試比試!不然少胡說八道!”

“但你改進後的方劑,是直接將鹵汁淋在炸好的魚上,短短幾分鐘,你塗的蛋黃糊,反而隔斷了魚肉與鹵汁融會在一起的能夠性。魚是魚,汁是汁,完完整滿是分開的,又如何能夠會好吃?”

世人這下都是看出來了,瘦子廚師狗急跳牆了。也不想想,傅遠航看起來如此年青,也就二十來歲的模樣,而瘦子廚師是一隻腳跨入五星範疇的大師,年長傅遠航數倍,傅遠航又如何能夠在廚藝上打得過他?

至於輸,那是向來冇有想過的,一個準五星的大廚,會輸給一個名不經傳的小人物?說出去都要笑掉大牙!

傅遠航盯著胖廚師,俄然笑了:“天然是有題目的,你莫非冇想過,古方是炸後用醬油一起燒,加了蛋黃糊會更收汁,口感也更好。”

傅遠航整了整衣衫,閒適而天然,他微微一笑:“既然你誠懇誠意地向我應戰,那我就大發慈悲地接管了,不過話說返來,你輸瞭如何辦?”

瘦子廚師看傅遠航一眼就道出了鬆鼠鱖魚此中一道工序,有些驚奇,神情也嚴厲起來:“相傳清朝乾隆天子下江南時,曾微服私訪在飯店裡用餐,廚師用鯉魚出骨,在魚肉上刻斑紋,加調味稍醃後,拖上蛋黃糊,入熱油鍋嫩炸成熟後,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆裡嫩,酸甜適口,便稱之為鬆鼠鯉魚。”

也不想想他闖蕩廚藝界多年,憑著妙技術與主動的改進創新菜譜而聞名,老資格莫非會輸給一個毛都冇長齊的孩子?在胖廚師看來,這場比試十拿九穩,他就是要來挫挫傅遠航的銳氣,讓他曉得做人不能太放肆的事理!

就在胖廚師說完那句話,樂山就站了出來:“比賽有輸有贏,天然是有賞有罰,不如如許,誰輸了就道個歉,提及來這實在也不是甚麼大事。”

樂山對這個瘦子廚師映像更差,品德如菜品,就如許看,瘦子廚師畢生他不過五星的門檻,宇量實在侷促。

對於傅遠航同意比試,胖廚師從內心又有一絲鄙夷,小屁孩就是小屁孩,也不看看氣力的對比,冒冒然就承諾,公然是冇甚麼腦筋!

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁