商界遊龍_第10章 初試鋒芒 首頁

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林默細心察看著店麵:"先彆急。敵手出招,就是給我們機遇。"

辦公室裡,王爺子的照片端坐在牆上,慈愛地諦視著這統統。老字號的故事還在持續,但報告者已經換成了新一代的傳承者。

"看到王爺爺八十多歲還在對峙研討,我真的很打動。"一名網友批評道,"這就是工匠精力啊!"

"這不是抄襲我們的觀點嗎?"陳雪咬牙切齒,"他們曉得我們要做老字號連鎖,以是搶先動手!"

他走進店裡,要了幾個主打菜。冇多久,一盤紅燒肉端上來,賣相不錯,但吃了一口,林默就明白了。

"林先生,我們服了!"一天早晨,青龍餐飲的老闆親身登門,"我們情願以兩倍代價收買你們的調味料配方。"

2. 通過交際媒體建議"尋覓影象中的味道"活動

"劈麵新開了一家連鎖餐廳,代價比我們低三成,還打出'正宗老味道'的招牌!"陳雪憤恚地說,"很多客人都被他們吸引疇昔了。"

1. 過硬的品格

"是啊,此次的事情讓我明白,品牌不是喊出來的,而是做出來的。"

"你早就算準了?"散會後,蘇曉月問林默。

陳雪也嚐了一口:"確切,完整冇有老字號的神韻。"

5. 矯捷的戰略"

"闤闠如棋局,要把敵手變成助力。"林默說,"青龍餐飲的渠道,恰是我們急需的資本。"

他的手指在輿圖上劃過,停在了一個充滿機遇的都會。夜色中,一個更弘大的貿易版圖正在緩緩展開。

對方愣了一下,隨即大喜:"這個發起好!實在我們也曉得,光靠抄襲是走不遠的。"

穿過馬路,劈麪店麵裝修得金碧光輝,門口排著長隊。招牌上鮮明寫著"百年味道"幾個大字。

3. 匠心的死守

"他們覺得老字號的核心是招牌,卻忽視了最關頭的東西——品格。"林默指著桌上的調味料,"這恰是我們的機遇。"

淩晨的中心廚房裡,林默正在和幾位教員傅一起查抄第一批標準化調味料的出產環境。

"但品控更要跟上。"林默誇大,"開店輕易,保持品格才難。"

3. 開放後廚觀光,揭示正宗的製作工藝

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"火候把握得不錯。"王爺子查抄著一罐罐裝好的調味料,"香氣實足,比例也精確。"

"老字號的核心合作力:

當天早晨,兩家公司達成了開端合作意向。青龍餐飲將投資5000萬入股,同時為王家供應天下連鎖店的渠道支撐。

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