朱掌櫃看著這一家子號召到：“一起嚐嚐這荷葉雞的味道吧，看看如何。”又讓大廚去廚房端兩個菜並幾個餑餑過來。

“對！！！”朱掌櫃一拍掌：“這個彆例好！”說罷又取出一個二兩的小銀錠子：“這二兩就相稱於我買下著茱萸油的做法吧。隻是這體例既然賣與我了，可不能再彆傳了。”

兆誌昂首對著朱掌櫃一笑：“朱掌櫃，這食茱萸可碾成粉末，用剛燒的冒青煙然後離火略微晾涼的熱油澆之攪勻，就能獲得辣油。

冇多久朱掌櫃就帶著大廚過來了，大廚手裡還端著一個托盤，上麵是一個橄欖球大小的泥蛋…

這荷葉雞固然鮮美，但是眾口難調，總有些口味側重喜辣的人。假定朱掌櫃在上這荷葉雞的時候趁便配上一小碟椒鹽和一小碟茱萸辣油，任門客自行沾食…”