朱掌櫃倒是對她的話很感興趣：“你竟是連這繁華花開魚都曉得？”玉芝差點咬了舌頭，本身又露餡了！！！

玉芝冇想到竟然還得了二兩銀子的外快，不由心中歡樂，湊到朱掌櫃身邊叭叭的傳授各種烤雞經曆。

陳家世人看著大廚和巷子都夾了一塊雞肉細心咀嚼，這才抓起筷子吃了起來。這純白麪餑餑幾個孩子從出世就冇吃過，一口下去那叫一個驚為天人，這餑餑竟然越嚼越香越嚼越甜！都捨不得吞下去了！

玉芝告了聲罪，拉過兆誌假裝和李氏竊保私語一番，明著看彷彿是李氏因避嫌才讓兒子代為轉答，實則是玉芝教兆誌如何答覆。

陳家人固然一個個饞的眼睛都要黏在雞身上了，但朱掌櫃說了一起嚐嚐今後他們還是冇有動，等著朱掌櫃先脫手。朱掌櫃悄悄點點頭，對這一家子的評價又進步了很多。

陳三郎紅著臉囁囁的和朱掌櫃報歉：“掌櫃的…我們…我們這是太餓了，您彆見笑，真是對不住。”朱掌櫃倒是擺擺手冇當一回事：“這有甚麼見笑的，這申明這荷葉雞香！看來我們這個買賣是必定要成交的了！”

朱掌櫃忍不住歎了一聲好。兆亮兆勇兩個小的都忍不住不斷的吞口水了，玉芝也是好久好久冇吃雞了，費了九牛二虎之力才忍住吞口水的打動…

陳家人越吃越快，不過一刻鐘，不止吃光了十個餑餑兩盤菜，連那荷葉雞也隻剩下骨架子了。

朱掌櫃摸摸她的腦袋問到：“如何才氣更脆呢？”玉芝悄悄跟他說：“待剝開這荷葉雞今後用燒熟的滾菜籽油把雞從上到下淋一遍就行啦！就像我們泰興樓必然有繁華花開魚吧！跟阿誰一樣！”

兆誌昂首對著朱掌櫃一笑：“朱掌櫃，這食茱萸可碾成粉末，用剛燒的冒青煙然後離火略微晾涼的熱油澆之攪勻，就能獲得辣油。

陳家人聽了都在低頭揣摩，玉芝朝他豎起大拇指：“朱伯伯太短長了！這名字真好聽！”兆誌也抬開端：“這蓮香繁華雞，既有文人愛好的蓮，又有百姓喜好的繁華，這類雅俗共賞的菜名都信手拈來，朱掌櫃實在是讓小子佩服。”說罷站起來朝朱掌櫃作了一個揖。

一起歡聲笑語的回到泰興樓，仍然是巷子把他們帶到雅間倒上新的熱茶讓陳家人略微暖暖身子，趁便等一下朱掌櫃。

說到端莊事兩邊都嚴厲起來。朱掌櫃遞出五個小銀錠子：“左券我們已經簽了，這是十兩銀子，我給你們換成五個二兩的便利花用，隻要一點，我這小侄女說這荷葉雞與那調味料相乾，我卻冇看出來呢？”