“她是家傳的!”沈風棠不想流露太多,特彆是這個洛家,他都不曉得洛桑青會不會抖出宋Chun娘來。
“洛姐姐好短長的模樣,你們說她最後會做出一桌甚麼菜來!”洛香雪有些翹首以盼,很鎮靜說著。
“哇!大哥,你們看!”當看到洛桑青的成品出來時,洛香雪又是一陣讚歎,那魚躍之勢如此的較著,這莫非是有甚麼寄意?“沈大哥,洛姐姐這道菜叫甚麼啊!”
在最後一輪,剩下的大廚已經隻要死人了,醉仙樓,是以白芙,洛桑青,謝長桂三人當選。最後一輪,說簡樸也不簡樸,說難也不難,便是讓在場的大廚各儘其能,用現有的質料做菜。
洛桑青做菜,彷彿是在腦海裡有了腹稿一樣,一道做完,想也不想,便是開端下一道,這鮮蝦是能夠做成羅漢大蝦。這道菜重視的是工藝外型,用的是兩種烹調體例,將對蝦分紅兩段,做成兩種形狀。一半帶殼燒熾成甜鹹適口的紅色蝦段;一半是去殼瓤餡用油炸成酥香鮮嫩的金黃色蝦段。上紅下白,拚裝一起,是如同袒腹羅漢一樣。
“如許啊,洛姐姐的模樣,感受是在孃胎裡就會廚藝一樣!”洛香雪是驚讚於洛桑青的技術,她這邊望去,是看到洛桑青純生伎倆,那一道道食材在她的手裡,幾近是有著法力一樣,底子就想不到最後會變甚麼樣。
而香菇,雞肉,雞蛋,則是能夠構成一道款項香菇,洛桑青更加的感激宋Chun娘來,若不是自小跟孃親學習,她如何能夠將後代的滿漢全席跟這些古法烹調連絡在一起呢!也感激三炊事居的大廚生涯,若不是有那一段的光陰,她又如何能將假想中的菜一道道的付諸行動?
這評委中,大多是被白芙拜訪過的,但是洛桑青的表示過分刺眼了,並且她做的菜……品相太佳,看的人都有些食指大動。
統統人都開動了,隻洛桑青另有些思考模樣,她無需每樣都要做一道菜,很多是能夠搭配一起的。有魚,有豬肉,對了,她不便能夠做一道鯉躍龍門?心念至此,洛桑青是先將所需求的質料都選了出來,她本身更是不含混地將魚去鱗,剖腹,去臟、腮、鰭,然後在淨水沖刷下,在魚身劃出一字花刀。幫廚則是在洛桑青的叮嚀下,將豬肉,香菇洗淨切丁,將青蒜也切小段。
一輪品鑒完,是到了投票的時候了,洛桑青真的是如同黑馬一樣,她的名字是頭一次被都城飲食屆所聽聞。
當食材漸漸見底的時候,洛桑青的麵前已經是好幾道菜了,她是將數種食材連絡一起,看著倒是比其彆人少了些。