公然，就如同瑞雪所料普通，剛過了未時末，販子上擺攤子的小商販們返來了，各個衙門小吏返來了，木工瓦工等技術人也返來了，在街上碰到了，熟人說上兩句閒話，見得有鋪子新開張，香味嗅著撲鼻，再目睹那“酒咬兒”幾個大字，肚子裡的饞蟲就被完整勾了出來，踱步進了鋪子，看著豬蹄豬頭肉吧嗒嘴，見到雞腿炸魚淌口水，這個要一點兒嚐嚐，阿誰要半斤品品，林林總總就買了不下六七樣，門口的櫃檯裡再打上一斤燒酒，美滋滋就回了家。

凡是賣吃食的處所，都是出來輕易，白手出來難啊。

算盤珠子的劈啪聲在小小的屋子裡迴盪，惹得世人都屏住了呼吸等候著。好半晌，栓子才放下帳本，長長出了一口氣，環顧世人一圈兒，大聲說道，“二十八兩三錢零六十文！”

有那常日可貴聚齊的，就談笑著上了二樓，坐在軟墊上，相互倒了酒，一起上手啃著雞爪子、醬骨頭，說些閒話，滋溜一口小酒，真是美得各個眉開眼笑。

有那彆的城區來朋友處逛逛的，或者路過焦急回家的，乾脆就買上一個盒子，有四格的，六格的，八格的，全素、全葷，或者半葷半素的代價都不一樣，但是卻能夠嚐到儘量多的種類。這也天然遭到了大夥兒的熱烈歡迎，有那在樓上吃完了的，想著家裡的老父親或者兄弟還冇嚐到這好吃食，就也會買上一盒，唱著小曲，三搖兩晃的歸去了。

但是，開業第二日，幾個小子都被送回了村裡讀書，今後等彩雲彩月也跟著回了村莊，鋪麵裡的人手就怕是有些不敷了，世人一籌議，又在街坊鄰居裡，用了每月六百文的人為，聘了個十四歲的小後生鐵林做伴計，鐵林也是個王嫂子看著長大的孩子，同栓子也熟諳，極靈懂事嘴甜，上工以後，很得世人對勁。

第二日一早，天氣未亮，鋪子裡又重新繁忙起來，大鍋小鍋還是飄散著香氣，各種吃食連續填滿了各個熟銅盒子。上午還是客人未幾，一過了中午，就又熱烈了起來。

將近三十兩？世人齊齊睜大了眼睛，驀地哄聲一片，要曉得這但是開業打折，半價出售的時候啊，如果普通代價，那豈不就是足足五十幾兩銀子，一個月下來就是一千多兩？

但是，瑞雪到底不是能閒下來的人，又揣摩了兩樣風味花生米和鹵蛋出來，添到了菜譜裡，成果這一晚後半夜，就有些肚痛難忍，可把趙豐年嚇得魂飛魄散，飛跑請了大夫來，聽得確切是疲累而至，氣得他大發雷霆，又捨不得指責一臉奉迎笑著的老婆，隻得咬牙切齒，要彩雲彩月拾掇衣物，待天一亮，城門一開，就直接回了村莊。