或許是八仙過海的傳說太深切民氣，人們喜好說事，往八這個數字靠，而在西安，所謂的關中八怪，冬子在此次尋覓過程中，體味就更直接了。

“想甚麼呢？”

鍋盔是關中人吃了千年的乾糧。關中人出門的時候，家裡都提早烙鍋盔帶著，十天半個月鍋盔也擱不壞。餓了掰塊鍋盔吃，乾啃、水泡都可，吃了頂飽又耐饑。說白了鍋盔就是關中人吃了上千年的餅乾，乃至是緊縮餅乾。在重農輕商的年代，它就是出門人的拯救糧，這個意義夠深切了吧。

開車過程中，冬子自言自語地說到：“M型”。

“你不感覺它很美嗎？”

“佩服，佩服，你牛。我算是瞭解了，內裡高內裡低彙集雨水，有一種肥水不流外人的意義，這算不算跟你一樣，陝西人都有點科學？”

因而，他們決定，先在鎮上逛逛，趁便吃些東西。冬子是個廚師，對西安本地小吃，也見地過一些。但，那些小吃，都是西安市道上貿易化的東西。官方老百姓們如何吃，甚麼纔是正宗的本地口味，你隻要到本地州裡集市上，纔有能夠吃獲得。

隨後，她解釋了這類修建形製的啟事和特性。

冬子發楞被小夏看出來了，隻好扯麪前的岔：“你看，他們的碗，這麼大！”

這傢夥，如果吸猛了，會啪地打在臉上，那有個像聲詞，叫BIANG，還生造了一個非常龐大的字，有個口訣，固然小夏給冬子說了，但冬子還是冇記著。

實在，烙饃就是冬子在湖北時，所見過的鍋盔，湖北有公安鍋盔最為馳名：金黃乾脆、滿口麥香。

的諺語;往西就是陽關了，西出陽關自古都是苦寒之地，前麵有了王昭君哀怨千年的琵琶聲咽，前麵哪個瓜女子(傻女人)會自虐做牧羊人的老婆?南麵是橫亙八百裡的大山秦嶺，汗青上交通不便，民少治化，飲食風俗差異，不迴避戰禍誰情願進山啊?"老不入四川"就是陝西人不走唐玄宗的老路;北麵更是溝大壑深山禿水缺的陝北，那邊的信天遊有一句典範的詞"咱倆見麵輕易拉手手難!"是說一對青年男女在黃土高坡上見麵，你密意地望著我，我甜美地凝睇你。情濃意烈時想和順地拉手，就慘淒淒了。中間一道深溝缺了座鵲橋,到劈麵翻越土溝需一天時候。如許的環境哪個女人喜好?既然四周都不能去，當然嫁個關中郎好，內裡的男人免談。

辣椒是一種痛覺，不是一種味覺，但它豐富了口感，自從傳入中國以來，遭到人們的愛好。