在坐的都是經曆老練的大徒弟，他們曉得，作為中餐宴席，有一個規律。前麵上的菜，口味都比較平淡，而越今後上的菜，就得味道越重，因為，人們的口感，會因為吃菜時候的增加，變得癡鈍，這就是規律。當最後，大師不喝酒，開端用飯時，那味道最重的菜，就成了下飯最好的菜了。

“你看看，大師看看，齊師兄，你當過我們帶領，我們師兄弟請你，都請不動，你有架子，你想安逸，我們不怪你。但這是徒弟的家事，你莫健忘了，你冇出師！按疇昔的端方，冇出師的門徒，必須任務給徒弟師孃打工，對不對？”

有個大師兄說到：“對啊，楊師弟本年冇返來，他在歐洲開店子，他也說，我們中餐端賴廚師的小我悟性，本國人欠好學，以是，隻能由中國人掌勺。這，倒倒黴於連鎖與推行。隻能做個彆戶，做不好大品牌。我感覺，楊師弟的技術倒冇得說的，他的定見，我們也得思慮一下。”

“以是，當徒弟把這湯的事點出來後，我俄然產生了一個設法。如果這湯是提早做好了的，非論你火鍋湯到甚麼時候，既不需求加調料，也不需求加本來的高湯，隻需求辦事員提一壺這個底料湯一加，那麼，火鍋的風味與最開端的抱負狀況，就是一模一樣的，那主顧，在任何時候燙任何菜，都獲得不異的享用，這類穩定性，竟然被徒弟做到了。師兄們，我說它是第一，大師冇定見吧？”

“徒弟的事，大師都會幫手，我們也要儘儘力。冇有徒弟，就冇有我們明天。我們都發財了，徒弟的後代，飯碗還端在彆人手裡，這事，是不是我們門徒們欠徒弟師孃的？”

前幾天他看了齊老爺子的刀工，覺得那就是最商境地了。那裡曉得，明天看了十來小我，才曉得，甚麼程度才氣叫出師。

要不是跟這幫廚師在一起，冬子還冇認識到這個規律。聽他們一說，還真是這回事。

大師轟笑起來，冬子倒有些臉紅。