在主持人先容評委和佳賓以及參賽選手的時候，李明重視到幾個穿戴印有電視台事情服另有鬥音慢手工字樣的事情職員在調試設備，看來這就是張光亮說的直播。

全部正宗滿漢全席分為蒙古親藩宴，廷臣宴，萬壽宴，千叟宴，九白宴另有季節宴六種。

隨後李明就挑了一隻18斤的乳豬，一小部分金華火腿，李明取的是金華火腿最好的肉的那部分，另有黑豬肉，黑豬瘦肉，牛柳，燕窩，有機雞胸肉，銀耳，口蘑，紅棗，桂圓乾，特精粉等等食材。

裝了整整一大推車直接讓事情職員推了上去，其他有懂行的廚師看到李明挑的食材就曉得這是一個裡手。

跟著主持人的這句話，此次比賽也正式開端了，比賽從挑食材這一關就已經開端了！

一共挑選了這八道菜，接著李明就開端了遴選食材，他趁著其他參賽者冇重視時就把質量最好的一些食材都挑了一部分。

待有人看到李明把食材搬到案板上後統統人都倒吸了一口冷氣，按照李明搬的食材分量來講，內裡的這個絕對是真正的籌算做宴席摒擋的。

挑的都是最新奇品格最優的食材，很多人能夠以為都是好的食材如何另有辨彆呢！

但明天比賽他隻需求做一桌簡樸版的滿漢全席，這就簡樸多了，前麵的乾果蜜餞甚麼都能夠省略，直接做餑餑一種，另有一個湯，加上一個前菜，5個禦菜根基便能夠了，這算是一個簡樸很多的廷臣宴。

李明遴選黑豬肉做的雞茸，做出滿漢全席的雞沾口蘑，必定味道會比他直播的時候做的更香更好吃，這是食材品格決定的。

而現在此次廚藝比賽的直播也開端同步在電視台以及網上另有短視頻平台等上麵同步直播。

李明隻是拿了夠本身做菜的量，隨後又讓事情職員幫手弄一個烤乳豬的爐子推到比賽會場。

彆的不說，就拿李明之前做的雞沾口蘑來講，他本身直播時用的豬肉是買的淺顯豬肉，但現在用的則是龍國本土黑豬肉。

李明在聽主持人先容五位評委的時候，很吃驚地發明這五個評委有兩個來自廚師協會，兩個來自帝都國賓館的大廚另有一個是海內聞名的美食家。

當李明聽到宴席摒擋的時候，他就曉得明天的比賽他贏的概率很大，因為就算是再豪華的宴席摒擋也是比不上滿漢全席這類宮廷宴席摒擋的。

毫不誇大地說，光衝明天的這五個評委，就能曉得明天的廚藝比賽含金量有多高了。