“心分兩用麼？越來越成心機了。”

在他的聲音落下以後，其身邊的幾人也都一怔，旋即間隔比來的兩人湊了過來，望向那四級五級地區開出的證明以後，也都不由倒吸一口寒氣。

小碗內放入兩個雞蛋，插手少量的鹽以後，羅小洋略一沉吟，抓入一些生粉放入此中，如許有助於雞蛋皮的成型有了粘度，攪拌均勻以後，回身將鍋裡已然炸好的海鱸魚撈了出來。

麵對陳二發的話語，陸天峰愣了愣，神情刹時專注，眉頭皺起中想了半天，彷彿在考慮陳二發的話是否有事理，半響，陸天峰搖了點頭，回身時，那目光帶沉迷惑，高低打量了幾眼陳二發。

羅小洋嘴角呢喃，這兩道菜看起來彷彿並不難，可此中的工序卻繁複了些許，並且盤頭的部分，完端賴本身的設想力或者刀法應用。乾燒魚除了煎炸以後熬煮收汁以外，那盤頭的製作，除了對於刀工的要求，對於思路的拓展以及經曆，也要嚴格的要求。

“用白蘿蔔做盤頭...”

三級的考覈地區範圍頗大，比起四級五級大了近乎一半的麵積，除了炒鍋區和切配區以外，監考席位上的考官，也都多了三人，明顯對於三級的考覈更加嚴格了一些。

“紅色...”

就在幾人群情紛繁之時，跟著羅小洋進入本身的考覈位，在支付了隨機的兩道菜肴的原質料以後，羅小洋的目光，掃過其上的兩道菜肴。

羅小洋專注的措置結束以後，鴨胸絲插手雞蛋液和澱粉抓勻，而一旁的海鱸魚也已經打上了十字花刀，至於白蘿蔔，則是被羅小洋用食用鹽悄悄的塗抹了一遍，使得其肉質變得略微疲軟一些。

“你知不曉得，甚麼叫鴻鵠之誌？”

陳二發開口說道，臉含笑意的望著陸天峰，對於這傢夥的古怪脾氣，他也早就見怪不怪了，隻是這麼一個內心自大的傢夥，現在對於一個剛滿十八歲的小廚師，卻感興趣，這使得陳二發不由的調侃出聲。

“乾燒海鱸魚，脆皮鴨絲卷。”

羅小洋輕吸口氣，跟著內心的邪念被緩緩摒除，神采當真的投入到了措置原質料的過程當中，而幾近大多數人都冇有重視到，就在此時，五級考覈地區的陸天峰緩緩而來，在監考區的幾人身後站定以後，隨便的用手戳了戳此中一人，而那一名監考官，在回身時，見到陸天峰的一刹時，臉上的不悅刹時消逝，可還是有不甘心，卻無法的站了起來。

炒鍋上火，將上漿後的鴨胸絲滑油以後，放入漏勺中備用，接著油溫升騰中，羅小洋抓著魚尾的部分，將拍了一層麪粉的海鱸魚下入鍋內，火焰被他調小以後，羅小洋冇有涓滴的逗留，一把抓過墩上的二號桑刀，跟著有節拍的鐺鐺聲響，蔥絲香菜也被他快速的籌辦了出來。