全球美食之旅_第75章:巧用食材,大餐即將出爐!(求票票) 首頁

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茲茲的聲音漸漸從鍋中響了起來,張楓不是騰脫手來翻滾一下鍋中的果粒,淡紅色的茶油也開端漸漸褪去那一絲紅色。

“這刀工,我估摸都趕不上了!”趙四喃喃道,張楓的技術真的比本身頭上的高帽要強,起碼刀工這方麵絕對強很多。

【主播,你先容一下這些海鮮啊,我們好多都不熟諳。】

“嗯……有那麼一種異香,不過著色彩,我得把它去掉一些。”張楓不想要茶油的色彩影響了本身的炒飯。

“喂,老鐵們,有懂這邊說話的冇,感受本身跟個煞筆一樣的。”張楓問道。

半個小時的“告白”時候終究疇昔了,活動的賣力人,也就是搶走金槍魚的中年人宣佈比賽開端,張楓便動了起來。

“嗯,是啊,教員父說,要麼恪守傳統,不求有大的創新,但能包管味道一向穩定,但我卻被分彆為第二種,天馬行空,隨心而動的那種。”張楓迴應道,這是他在川蜀觀光的時候一個老廚師奉告他的。

“放心,那條金槍魚我今早晨不把它吃了誓不為人!”張楓在無數觀眾麵前發誓了。

……

直接把上十種海鮮清算好了,開端籌辦彆的的東西,蘭卡的調料算不上豐富,但也算很多,十錦炒飯少了的調料也能夠用海鮮來代替。

看到差未幾了,張楓倉猝分開了米粒和由白變黃的椰果粒,拿了一個新鍋,倒上了茶油,放了些椰果粒,然後措置起調味品來。

“我奉告你們,真正高超的炒飯,是炒完後,飯粒能保持本來的色彩,並不是所謂的三粒米一粒蛋黃甚麼的。”張楓一邊感受的著油溫一邊道。

當然,趙四也不曉得張楓要乾甚麼,但他曉得,張楓不會傻到用椰果粒來配米,做炒飯,二者實在口感相沖。

【賊騷,太可駭了,對了,問甚麼不消精製大米,如許有些華侈時候啊。】

【算了,我不會,主播,我建議你必然要贏。】剛纔說會蘭卡說話的觀眾再次道。

……

“好了,去吧。”趙四指了指本來給他們旅店籌辦的位置。

張楓也不管直播間的觀眾如何猜想,持續遵循他的步調做著,把已經晾成單粒的飯放進了鍋中,然後把切好的椰子果粒放進了鍋中,快速的翻炒了起來。

中間的廚師看到這一幕,不由的輕視的笑了笑,還看了一眼趙四,趙四嘿嘿一笑,臉上一點也不在乎,心道:“長季子,等會亮瞎你們的狗眼。”

【這就是脫色?】

【我去,你們看,米粒在竄改,我放大看出來了!】

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