全美食狂潮料理時代_第二百三十一章 一縷花香 首頁

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白夏所烘焙出來的馬卡龍糕胚,用著五個字的描述的確再好不過,光滑而津潤卻又緊繃著的表皮,由外到內所閃現出來的。是由脆酥到黏稠的層次感,馬卡龍的第一口幸運滿溢,第二口咀嚼時。味蕾生津,甘旨昇華。

吳悠本身便是在氣頭之上,更是容忍不得白夏的衝撞,眼瞅著肝火即將要發作出來,就在冇法禁止住本身的情感的頃刻,一股濃烈到近乎將近構成牢固的杏仁香味劈麵而來。

柯雲丹緊緊地握住拳頭,白夏至今為止的所作所為都讓他有些摸不著腦筋,乃至是讓柯雲丹感覺白夏底子就冇有把美食界的將來放在眼裡,實在過分我行我素了。

看著那一鍋還為固結成晶體狀的焦糖,吳悠暴露了勝利者的淺笑,就算是白夏想要用焦糖來當作馬卡龍的內陷,餘下的時候恐怕也不敷以令焦糖凝固了。

以是被吳悠惹得有些微怒,白夏隻能想體例讓吳悠溫馨一下,因而乎反斥道:“你就不能溫馨一點嗎?比起我來,連餡料都還冇有開端製造的你,有甚麼資格來指導我的摒擋?在成果還冇有出來之前,誰就能夠斷言本身必然就是勝者了,是誰付與了你如許的自傲?”

將吳悠的暴戾攔下,白夏以最為美豔動聽的馬卡龍糕胚表示世人,這是多麼深厚的甜點經曆才氣將失利率極高的馬卡龍一次成型,這不但是在火候的節製上要非常切確,對於時候的掌控程度更是刻薄之極。

白夏瞥了吳悠一眼,那些聒噪的話語令他有些不悅,隻想要安溫馨靜停止摒擋的白夏,正處於一個非常關頭的階段,馬卡龍的糕胚即將烘焙成型,不答應半點兒不對,不但是是前功儘棄。在如此緊急的關頭,如果能夠經心全意地專注於時候的掌控那是最好,如若不能,也千萬不成受外界的影響而耽擱了最好的機會,但是吳悠一向唸叨個不斷,這無疑讓白夏冇法靜下心來細心察看火候。

暗度陳倉的一招,讓吳悠顯得有些難堪,神采上的猜疑所閃現出來的,是吳悠對於這股玫瑰花香味的不解,究竟從何而來倒是不得而知。但是這一股香味倒是非常和諧地與杏仁的香味融會在了一塊,營建出一種更加耐人尋味的多變氣味。

白夏看著本身的馬卡龍,眉頭倒是微微皺起,不悅隧道:“嘁……還是慢了一點點。”

至於這一股玫瑰花的香味究竟從何而來,則要從法國最為聞名的香水提及。

而玫瑰露經過烘焙以後,馬卡龍糕胚中的麪糊水分被烘乾以後,玫瑰露的香氣便開端彰顯出來,以是當馬卡龍出爐的刹時,隨之而來的另有一股令人沉醉的香味。而至於這股香味究竟從何而來,如果白夏不說的話,怕是冇有人能夠猜得出來。

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