七零傻婚甜如蜜_第99章 蒸年饃、炸油果 首頁

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香潭村的人過年必得蒸包子、花饃、磨豆腐、炸油果。

很快,小方塊的肚皮就鼓得圓滾滾,從油鍋裡浮了上來。

陳錦棠揉麪包包子,劉嬸兒揉麪蒸花饃。

香潭村家家戶戶缺吃食,即便蒸年饃,也是一碗白麪摻三碗黑麪。

陳錦棠笑道:“我們敞開肚皮吃,我拌的肉餡多,一會兒再給我劉叔和幾個娃娃們拿幾個熱包子。”

陳錦棠拌了三種包子餡,一小盆紅豆沙,一小盆豆腐粉條白菜餡,又泡了一盆地軟,剁了五斤豬肉,拌了盆地軟豬肉餡。

鐵娃抓了一大把瓜子生果糖塞入口袋裡,說要回家給弟弟mm分享。

她揭開鍋蓋,濃烈的包子香飄了一院子。

柴火燒得旺,很快鍋裡就冒出了白氣,又等了十來分鐘,陳錦棠笑道:“劉嬸兒,您先把手洗潔淨,吃了包子再揉麪。”

劉嬸兒看著兩大盆白麪,驚得目瞪口呆:“嘖嘖,我活了大半輩子,頭一回見誰家過年這麼吃白麪,錦棠,你們這小日子過得確切津潤。”

用筷子蘸著桃紅給花饃上的大花朵上色。

看著大狗狗流著口水的眼饞模樣,陳錦棠被逗笑了:“吃吧……”

“頓時。”

耐煩地等了半晌,劉嬸兒揭開鍋蓋,陳錦棠湊上去,隻見大鐵鍋裡的花饃又大又白又都雅。

陳錦棠掰開一個肉包子,加了辣椒醋汁後,遞給秦俞安。

油果炸好了,陳錦棠用鐵笊籬把炸得金燦燦的油果撈起來,秦俞安看得眼睛都直了,饞得流口水。

秦俞安一口咬下去大半,非常滿足,頭頂上的光焰刹時炸成了煙花。

從苟家出來後,陳錦棠帶著秦俞安又去采購了很多年貨,有吃的,有玩的。

陳錦棠從空間裡取出一大桶油,讓秦俞安倒進大鐵鍋裡。

劉嬸兒感慨道:“我的肚子第一次變得這麼圓,第一次吃得這麼滿足。”

陳錦棠在小提籃裡裝了十幾個肉包子,讓秦俞安送去劉嬸兒家裡。

然後把麪糰從空間裡拿出來,放在案板上揉上勁,再擀成一厘米厚的麪皮,然後把大麪皮切成幾十個五厘米見方的小塊兒。

劉嬸兒謹慎翼翼把花饃從鍋裡拿出來。

劉嬸兒笑道:“我家昨晚磨的豆腐,壓了一早晨,明天壓好了,給你家拿點。”

陳錦棠笑道:“我爸爸臨終前把家底全給我了,我跟秦俞安兩小我平時不買其他東西,就圖個吃。”

陳錦棠會蒸包子,但是不會蒸花饃。

笑著說:“隻吃包子太乾了,喝點醪糟湯潤潤。”

陳錦棠也拿起包子咬了一口,喜滋滋地說:“地軟就是香!”

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