“陸家公子,哪位陸家公子?”探春聽到鴛鴦說的這話,問道。
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今兒中午有雞茸金絲筍、鹽水鴨、東坡肉、淡糟香螺片。
邇來氣候熱了,南麵的木窗已經都摺疊了起來,窗下種著一畦翠綠色的細香蔥。白案的徒弟手掌翻飛之間,一張張白韌的小籠包皮便落在結案板之上。
廚房裡賣力熱菜冷盤羹湯的各個徒弟都打起了十二萬分的精力,快速而又涓滴穩定地做著本技藝上的活計。
要先給太太包幾籠素餡兒的包子,再給京裡來的老太太包上幾屜蝦餃,內裡的席麵還要吃酒,現在還不焦急,比及熱菜上的差未幾了,再擀些麪條,現包些餃兒之類的就行。白案徒弟一邊做些活兒一邊在內心策畫道。
“寶玉哥哥應當是因為他,才悶悶地返來了吧。”探春拿了個小杌子,坐在賈母的腿邊,給祖母捶起了腿。
“靜雯,讓奶孃把英哥兒抱過來。”賈母後背倚著牡丹紅色的金線繡纏枝紋的軟枕,跟大丫環靜雯叮嚀道。
“鴛鴦,你去給我傳飯吧,今兒走動了一上午,有些餓了,奉告廚房,午餐我想吃些鹹津津的東西。”賈母把鴛鴦端過來的水喝了下去,放到了床榻上的榻幾上,然後緩緩叮嚀道。
“就是宜春街東邊陸將軍家的陸公子,和我們玉女人打小兒一塊長大,今兒和玉女人一起了局蹴鞠了,踢得非常好呢。”鴛鴦笑著答道。
她走到床邊,把柳綠色繡著花草的紗帳用鏤金鉤子給鉤住了,籌辦扶著太太去院裡走上一走。
“等會兒吧,你先陪我去院裡走一走罷。
此時,廚房正忙得熱火朝天。
這個小夥子的父親,便是林府廚房的頭號大廚周偉的兒子周傑。周偉本年年紀已經四十多了,做廚子也有三十多個年初了,最善於的便是江浙菜,魯菜、徽菜、閩菜和粵菜也略通一二,不過其他處所的菜便不太能能做得來了。他這一輩子隻要兩個孩子,大的是個女兒,叫春纖,在大蜜斯房裡當差,小兒子就跟著本身在廚房做事。
“周徒弟,老太太說明天上午走動多了,午餐想吃些鹹津津的東西。”鴛鴦看著笑得儉樸的周徒弟,略帶敬意的含笑著柔聲說道。
這湯裡加了山藥、蓮子、枸杞,安神益智、滋陰補血,很合適太太的身子。京裡來的一品誥命夫人太太的母親老太太,來了這兒,也非常喜好這道湯,每週總要吃上那麼一次。