“看來是我白擔憂了。”他語氣龐大地喟歎。

“我是做皮肉買賣的，你能跟我比？隻要我的女人們岔開雙腿，我那些客人就曉得該往那裡鑽。不像你，你這家店開在此處，客人找得著門嗎？”中年婦人說話非常鹵莽，饒是林淡脾氣再好，也不由皺了皺眉頭。

“感謝您的美意，”林淡轉臉看他，嗓音低柔：“湯九哥，您說天下上最好吃的菜是甚麼菜？”

林淡走時他把兩張菜譜遞疇昔，感激道：“林掌櫃，這是我裘家的祕製菜方，您收著。”他本想用銀子買下林掌櫃的招牌菜，卻又感覺對方一定看得上眼，倒不如以物易物，如許顯得更樸拙。

“誒，幸虧他們把您的打算攪黃了，不然整條街的買賣都會被您搶了去！”裘小廚子心直口快，剛說完就在內心喊了一聲“糟糕”，目中儘是告饒之色。

裘小廚子揚起腦袋冷哼一聲，自父親身後便懸起來的心終究踏結結實地落地了。

那中年婦人彷彿是被湯九的鷹目瞪怕了，趕緊往外走，走出去幾步又轉頭道：“我有一家妓館就開在前麵那條街的街口，叫翠紅居，你如果悔怨了便來找我，我叫秦二孃。不過我事前奉告你，屆時再賣，我可不會再出如許的高價！”她手裡頭得了兩個江南來的花魁，麵貌非常斑斕，便籌算養在深巷裡，長租給彆人當外室，如許賺得更多些。林淡這裡最是清幽，一眼就被她相中了，隻可惜人家不賣。

中年婦人盯著他的背影嬉笑一聲，這纔看向林淡，張口便道：“我給你十兩銀子，你把這間鋪子賣給我吧。”不等林淡答覆，她自顧自地接下去：“我傳聞了，你買這間鋪子的時候花了二十兩銀子，十兩銀子賣給我，你必定不樂意。但你也不想想，你這家店藏在這麼深的胡衕裡，誰找得著？現在賣了你好歹還能保住一些家底，今後再賣怕是要血虧。”

西城都是達官朱紫，以是做有官菜之稱的魯菜；東城都是富豪，見地博識、性好奢糜、附庸風雅，以是做淮揚菜。淮揚菜講究意境，講究調和眾口，講究高雅意趣，幾近每個名菜都有一個典故，最合富豪脾氣；北城多為本地窮戶，故而隻開一家小麪館，每日賣幾碗陽春麪、雜醬麪甚麼的，也有銀子可賺；南城這間故鄉菜館就更不消說了……嚴家人那些鬼祟伎倆，如何能夠對林淡形成困擾。

林淡原覺得那兩張紙是銀票，想推開，聽清以後立馬接了過來，倉促掃視幾下，態度更加軟和：“多謝你，我每天未時過來教你做金毛獅子魚，申時分開，直到教會為止。如果嚴家菜館又出了新的招牌菜，我便再教你一道菜，也是教會為止。他家出甚麼，我便教甚麼，包教包會。”