林淡到時，嚴朗晴正在要求小侯爺去為本身要回金刀和菜譜，她擔憂林淡不甘心，把金刀和菜譜毀了。金刀毀了還能補綴，菜譜如果被一把火燒了，那她處心積慮混進侯府裡來另有甚麼意義？若非齊氏暈倒，而林淡一眨眼工夫便溜得無影無蹤，她必然會當場讓她們把東西交出來。

“林掌櫃您等等，我去拿紙筆過來！”小廚子見林淡的架式不像是開打趣，趕緊跑到前堂拿了一遝紙和一支狼毫，刷刷寫道――選材黃河大鯉魚，三到四斤……

在小廚子和老掌櫃的讚歎聲中，林淡緩緩講解：“當魚絲全數浸入油中時，你得用力抖三抖，讓魚絲一根根散開，抖完後魚頭下拉，魚尾稍提，讓魚絲向頭部抱攏，呈金毛獅子狀，這是外型的關頭。魚下鍋後，油溫會降落，降至六成熱時要改大火，用熱油迅炸，如許魚肉纔好定型，這時候便能夠放手了，把魚頭魚尾也炸一下，用漏勺翻個麵，持續炸一會兒就能撈出來澆汁。”

林淡性子很淡，卻並不代表她情願站著捱打。之前挑選息事寧人是因為她曉得環境對己方很倒黴，再如何爭搶也無濟於事，倒不如省下力量想想此後該如何辦。現在嚴朗晴想把人往死路上逼，她便忍無可忍了。

小侯爺下認識地朝嚴朗晴看去，嚴朗晴臉頰一紅，麵露尷尬。剛纔那些未雨綢繆的話，現在再看倒成了以小人之心度君子之腹了。

小廚子一邊記錄一邊在內心擔憂，卻見林淡開端調製蛋糊，六個雞蛋加半斤水澱粉再加四兩麪粉，彙入適當的水，調和成濃稠的金黃色糊糊，用手一抓便能握住少量，並牽出絲兒來。

侯府主廚和彆的仆婦小廝不一樣，簽的不是賣身契，而是工契，職位比侯府的大管家還要高一等。也是以，齊氏和林淡是以家眷的身份留在侯府，算是客居。現在環境卻又分歧，冇了林寶田，二人再想像疇前那樣客居侯府另有丫環小廝服侍，倒是不能了，如何著也得找點事乾。

林淡是個沉穩明智的人, 也非常長於審時度勢。她曉得與齊氏持續留在侯府纔是最好的安排，不管是她還是之前的林淡，對侯府外的天下都不體味, 冒然出去能夠連本身都養不活, 又如何贍養病弱的齊氏？但有種更加激烈的直覺奉告她，如果果然留在侯府, 將會有很多不好的事情產生。她固然不記得本身的實在身份和過往經曆，卻仍然毫不躊躇地挑選信賴本身。

二人走到門外，隻見一道肥大的身影已漸漸遠去，行動安閒。