俊偉男人回過甚，看看買賣昌隆、客似雲來的嚴家菜館，再看看劈麵的雜貨鋪子，不由心下暗歎：林淡這是籌辦與嚴家菜館打擂台吧？

這三道菜極其矯捷多變，隻要客人喜好，做成甚麼口味都能夠，一旦學上手，這輩子便不消愁了。王大娘和王小弟都不是笨伯，嚐了菜式，聽了講解，內心既歡暢又忸捏，也不知該不該收下這份大禮。

按理來講，林淡既已安然到達都城，那俊偉男人就該走人了，但他恰好不走，也不說來由，隻冷靜跟從在林淡身後，像一名保護者。感知到他冇有歹意，林淡也不去管他，徑直與雜貨鋪的老闆商談代價。

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛，安排在一旁待用，緩緩道：“您一年到頭隻賣一個菜，客人吃久了便不新奇了，買賣天然冷僻。您點豆腐的技術非常好，何未幾做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦，彆名豆花，是豆腐的半成品，滋味卻涓滴不比豆腐差，有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道，天南海北的客人都有，北客來了您請他們吃鹹的，南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮，吃涼的。豆花本來冇有滋味兒，調味端賴醬汁，這醬汁的種類也很豐富，鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁，隻這一個菜，您便能夠做出千百種口味，等閒滿足任何客人的需求，可不比純真地賣豆腐丸子好很多？何況豆腐腦簡樸易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人不管何時都能吃到最新奇的食材，豈會不喜好？”

“三百六十兩銀子，這個代價充足買下兩間那樣的鋪麵，你虧了。”俊偉男人亦步亦趨跟從在她身後，嗓音發沉。

“持續趕路，彆廢話。”男人麵無神采地說道。

王大娘趕緊擺手：“快彆這麼說, 我隻教了你三個月，你還每日給我.乾那麼多活兒, 算起來還是我占了便宜, 如何能讓你來幫我養老呢！我和幺兒尚且過得下去, 切莫成了你的累墜纔好！”說著說著眼眶就紅了。遠親的兒子不管她, 隻跟她學了一道菜的小女人反把她當作親人對待, 這叫她情何故堪！

“你不懂，我就要那間鋪麵。”林淡語氣果斷地擺手。

提及做菜，林淡自是滾滾不斷，不知不覺已做出兩碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞紅糖味，光彩均紅豔豔的，看上去非常適口。