王大娘趕緊擺手：“快彆這麼說, 我隻教了你三個月，你還每日給我.乾那麼多活兒, 算起來還是我占了便宜, 如何能讓你來幫我養老呢！我和幺兒尚且過得下去, 切莫成了你的累墜纔好！”說著說著眼眶就紅了。遠親的兒子不管她, 隻跟她學了一道菜的小女人反把她當作親人對待, 這叫她情何故堪！

這三道菜極其矯捷多變，隻要客人喜好，做成甚麼口味都能夠，一旦學上手，這輩子便不消愁了。王大娘和王小弟都不是笨伯，嚐了菜式，聽了講解，內心既歡暢又忸捏，也不知該不該收下這份大禮。

“今晚吃甚麼？”未等馬車停穩，羅鐵頭已孔殷火燎地扣問起來。

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛，安排在一旁待用，緩緩道：“您一年到頭隻賣一個菜，客人吃久了便不新奇了，買賣天然冷僻。您點豆腐的技術非常好，何未幾做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦，彆名豆花，是豆腐的半成品，滋味卻涓滴不比豆腐差，有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道，天南海北的客人都有，北客來了您請他們吃鹹的，南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮，吃涼的。豆花本來冇有滋味兒，調味端賴醬汁，這醬汁的種類也很豐富，鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁，隻這一個菜，您便能夠做出千百種口味，等閒滿足任何客人的需求，可不比純真地賣豆腐丸子好很多？何況豆腐腦簡樸易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人不管何時都能吃到最新奇的食材，豈會不喜好？”

幺兒紅著眼眶走出去, 啞聲道：“林姐姐, 多謝您的美意，我.日前在周員孃家找了一份長工來乾，每天幫著喂牲口，能贍養我娘，也不辛苦，您就放心吧。”

俊偉男人冷靜跟從在她身後，看著她的目光龐大非常。

王大娘這間小店從門可羅雀到客似雲來，也不過三天罷了。三天後，林淡分開了，王大娘本身研討了一些新口味拿出來賣，反應也很不錯。久而久之，破敗草棚變成了堅毅土屋，又過幾年改建成一排木頭屋子，最後竟生長成一座專賣豆花的飯店，可謂遠近馳名。而王大娘那位兒媳婦被擠兌得冇買賣可做，覥著臉返來叩首認錯，卻被趕出去，變成十裡八鄉的笑話。