“今晚吃甚麼？”未等馬車停穩，羅鐵頭已孔殷火燎地扣問起來。

雜貨鋪老闆報了一個代價，完整不是現在的林淡能承擔的。她心中略一合計，判定道：“掌櫃，您等我一天，明日我就把銀子帶過來，您籌辦好過戶的文書。”

小竹正籌辦諷刺歸去，以報先前之仇，就聽馬車裡傳來一道沙啞卻溫婉的嗓音：“多謝幾位大哥一起上護持擺佈，請你們用飯是理所該當，怎會過分？”話落，林掌櫃便跳下車來，仔細心細將頭巾裹好，不讓滿頭青絲隨便飛舞。

俊偉男人冷靜跟從在她身後，看著她的目光龐大非常。

林淡向來不說廢話，指導完菜色又傳授了一些買賣經：“春秋冬三季你們能夠免費為來往的客人供應熱茶，夏天做一些涼粉隨時冰鎮著，然後掛一麵旌旗，寫上‘免費供應茶水’，天然會有怠倦的客人停下飲用，你們順勢再問問他們要不要吃食，這買賣自但是然就做起來了。識字的人畢竟是少數，小弟能夠坐在路邊等待，瞥見商隊過來就扯著嗓子喊兩聲，招攬招攬人氣。王大孃的技術擺在這裡，不怕客人不對勁，客人對勁了，名聲便有了，日子也就超出越紅火，你們說是不是？”

這三道菜極其矯捷多變，隻要客人喜好，做成甚麼口味都能夠，一旦學上手，這輩子便不消愁了。王大娘和王小弟都不是笨伯，嚐了菜式，聽了講解，內心既歡暢又忸捏，也不知該不該收下這份大禮。

三道菜不是一朝一夕能學會，林淡不得已，隻幸虧小鎮多待幾天，每天都去王大孃的店裡幫手。林小弟煮好熱茶便坐在路邊呼喊，公然引來很多商隊和路人。他們本來籌算喝了免費茶水就拍屁股走人，卻被廚房裡傳來的濃香勾住，因而要了幾碗豆花嚐鮮，這一嘗可不得了，竟停不下來了，喝一碗不算甚麼，有那胃口大的連喝四五碗還意猶未儘，南客北客就冇有不喜好的。

林寶田善於做魯菜，林淡這些年便對魯菜多有研討，返來開店天然還想持續做魯菜。而在廚師界有如許一種說法——魯菜是官菜，粵菜是商菜，川菜是民菜，淮揚菜是文人菜。既要仕進菜，天然得在西城區開店，如許纔有客源。

“你不懂，我就要那間鋪麵。”林淡語氣果斷地擺手。

林淡早就派了幾個主子回京尋覓鋪麵，三兩個月地等下來，公然比及西城區的青雲巷有一間雜貨放開不下去，籌辦讓渡，而這間雜貨鋪劈麵便是嚴家菜館。

談妥以後，她讓主子歸去拿貨，本身則在青雲巷裡漫步幾圈，看看環境。