蘇宛平接著炒第二道菜,岩蒜炒年糕,炒出來看起來有點糊糊的一坨,味道倒是很鮮美的。
這兩物皆是窮戶愛吃的,這些廚娘出身不高,天然曉得,就算冇有,也能從彆的處所弄來,隻是他們一定愛去跑這個腿。
她很快給桌前兩人奉上,莫氏剛吃完第一道菜,早已經讚不斷口,說這酸醃菜也挺好吃的,他日叫廚子也這麼弄來吃,還說這些奇怪之物,下次杜家宴席上也非得尋來不成。
三道菜端到宴上。
蘇宛平便跟著趙府的下人去了廚房,莫氏坐在傅氏身邊,見其她夫人都停了筷子,因而拉著傅氏往廚房去,她也要看看這農女如何做海鮮。
學政夫人固然內心不舒暢,卻也不會明麵上的與一個農女爭論。
第一次看到有人這麼弄來吃,先前也跟莫氏一樣想的,如許做菜,彆讓仆人家的奇怪食材給弄壞了,個個還等著看她出醜,哪知煮出來的味道就勾起了他們的味蕾來。
明顯田氏也同意蘇宛平去了。而在坐中有很多人想看蘇宛平丟臉。
第166章 小試牛刀
蘇大丫的發起不錯,統統人都看向蘇宛平,莫氏看向知縣夫人田氏搶先開口相問:“不知知縣夫人可另有殘剩的?”
最後一道爆炒岩蒜,她這一次加了尖椒爆炒,出鍋前加了少量開水和老酒煸炒了一會,便裝了盤。
蘇宛平卻握住傅氏的手緊了緊,接著起家,“既然知縣夫人和縣丞夫人都有此意,那我便恭敬不如從命了。”
連學政夫人陸氏也聞到了香味,朝那邊看去,有些獵奇起來,這天下之事無奇不有,或許還當真有彆的體例做這道菜呢。
不過傅氏冇有辯駁莫氏的,便也冇有接話了,莫氏還說了一會兒話,見傅氏全程不接話,她才後知後覺的曉得本身說得有些過了,因而哈哈笑了笑,說道:“要不我們兩人在八仙桌前坐下,新出爐的第一鍋,我們兩人先嚐鮮。”
在都城裡他們便是這麼吃的,到了這位農女嘴中,卻說這味道不好了,不懂還裝懂。
蘇宛平朝那岩蒜看去一眼,當真是新奇的緊,另有這麼多,她弄三盤出來嚐鮮不成題目了。
“自是有的。”
這邊莫氏和傅氏早已經嘗過了三道菜,莫氏笑了,“你說的冇錯,這奇怪之物就該這麼個吃法,你這會兒端去,保準知縣大人府上的廚子得換人了。”
蘇宛平倒是冇要,莫氏發明本身彷彿又說錯話了,因而搶先走出了廚房。
蘇宛平挽起袖子,她先做酸醃菜岩蒜混煮,當時她咀嚼這道菜的時候問過徒弟,點評過,對方也簡樸的說過,她也是個會下廚的,固然做的冇有那位大廚的隧道,但對付麵前幾位貴夫人不成題目,並且剛纔那道菜是真的吃得她想吐。